本帖最後由 惡姨 於 2017-3-1 16:32 編輯
餅底材料:
消化餅 6塊
牛油(溶) 50克
餅餡材料:
忌廉芝士250克
魚膠粉2茶匙
熱水2安士
蛋黃1隻
糖70克
忌廉1/3量杯
檸檬汁2/3個
做法:
1. 將餅弄碎後, 加入牛油溶液拌勻, 用匙壓實於蛋糕模內, 放入雪櫃待用
2. 魚膠粉加熱水混合一起。
3. 忌廉芝士打成軟滑狀,加入魚膠粉液、蛋黃、糖、忌廉和檸檬汁混合一起。
4. 忌廉芝士混合物倒入餅模內,放進雪櫃急凍2至3小時,
5. 除去蛋糕模後, 再加上飾物後便成。
完成照
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