發豆芽

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先將綠豆浸水一晚

rosetina · 發表於 2014-8-6 21:47:33

每日沖水3次

rosetina · 發表於 2014-8-6 21:48:47

用毛巾蓋上

rosetina · 發表於 2014-8-6 21:50:00

第3日就食得啦。

344a · 發表於 2014-8-6 21:57:02

勁呀。
系咪有機豆?

dincat · 發表於 2014-8-7 00:36:06

曝光太多，芽菜有紫色，味道會苦

老黃 · 發表於 2014-8-7 01:03:03

謝謝分享

344a · 發表於 2014-8-7 10:56:23

dincat 發表於 2014-8-7 00:36
曝光太多，芽菜有紫色，味道會苦

想請教吓，e+ㄧ般嘅豆類，系咪都發唔到芽，要買有機先發到?

dincat · 發表於 2014-8-7 12:22:18

最簡單發綠豆芽又避免曝光太多：放茶壼水煲內浸發，換水時由壼咀倒水即可。

一般器皿，換水稍慢，芽菜見光太耐都會變色，變色就有苦味。

花c9 · 發表於 2014-8-7 12:24:28

咁簡單！今晚試吓先

344a · 發表於 2014-8-7 12:42:17

"咁簡單！今晚試吓先" x2

花c9 · 發表於 2014-8-7 13:03:00

344a 發表於 2014-8-7 12:42
"咁簡單！今晚試吓先" x2

今晚有兩件事......

殺

浸豆

crabcrab · 發表於 2014-8-7 13:08:32

花c9 發表於 2014-8-7 13:03
今晚有兩件事...... 殺浸豆

有兩件事......

1. 避光
2. 生到1,2吋搵野壓佢 , 咁先又直又粗

花c9 · 發表於 2014-8-7 13:27:02

crabcrab 發表於 2014-8-7 13:08
有兩件事......

1. 避光

用咩工具壓佢? 要幾重?