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香港園藝館»園藝館 › 園藝 › 農業植物 › 蘆薈怎樣處理才沒有潺及草青味

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蘆薈怎樣處理才沒有潺及草青味

作者: loklok528 發表于 2013-4-22 23:00:44

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蘆薈總是很難處理曾用熱水滾燙,也試過浸糖水,總是口感很怪.請指教

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Sarah1228 發表於 2013-4-23 00:22:39 來自手機 |顯示全部樓層

記得去皮和洗淨皮下黃色液體。另，我第一道水都是倒掉的，第二道才加冰糖水和少少蜜糖後放雪櫃。好好味。

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ling2012 發表於 2013-4-25 19:38:30 |顯示全部樓層

去皮用肉煲紅蘿白.粟米.瘦肉.勿棗湯

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