驚異の世界

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吾系呀幾靚呀,菇食吾食得呀?
菇好似向竹林走過去

竹笙啫

tt28  哦原來竹笙系咁樣咩,吾系系泥裹面既咩?
竹笙屬菌類

tomtomtom  大師，咁都認得  
大乜鬼師 呃番嚟咋
竹笙食唔少, 咁咪認得囉

tomtomtom  食嗰d白色，橙色都認得咪犀利囉
tomtomtom 哥 米玩啦, 橙色果種我唔識架, 大胆講聲 ---->係菌囉

我好想講...好嘔心/-\""...佢一爆出黎果下~~~

好得意,好想見到佢哋真身
但我認佢發芽半成長時,我心邪左

異靈空間(ﾟoﾟ;;

好異形(~_~;)所以我好怕種菌類！


金剛  呵呵^^妳怕菌類,但妳個匿稱都好詭異  發表於 4 小時前
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因為我鍾意食菌囉

佢地好似識行咁，真係幾靈異喎！

這個不能吃的吧！

好可愛, 像是着左一條黃色的傘裙漂亮

好似行緊嘅烏龜 ,

d 顏色咁靚 ,

會唔會有毒 ??

好靚喎, 再密d多d會壯觀 d .  . .

咁大又咁艷既菇菌, 香港都應該冇咩機會睇到 !!!

好大棵呀~
唔知有無得種

好有趣的生長過程

tt28 發表於 2012-9-10 19:01
吾系呀幾靚呀,菇食吾食得呀?
菇好似向竹林走過去

呵呵^^俾妳留意到!佢嘅生長環境就在竹林處，竹笙已知的有八個品種,其中一種有毒的是「黃裙竹笙」，其外形和竹笙相似，但其菌褶是橙黃色的，有微毒，不可食用。 就是圖中貼的品種

竹笙於夏秋季生長，多生長於海拔200～1500公尺的多雨濕熱帶地區的竹林落葉層和腐竹根下，是主要寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。

亨仔媽咪 發表於 2012-9-11 02:07
好似行緊嘅烏龜 ,

d 顏色咁靚 ,

本 菌 為 單 生 至 群 生 性 之 腐 生 菌 ， 常 於 菌 裙 展 開 後 幾 小 時 內 凋 殘 或 為 蟲 蛀 食 殆 盡 。此品種為 毒 蕈 不 可 食 用 。

真心有d似鬼片....

咿,長裙竹笙,燜雞好好味.

回覆點評:

tomtomtom  竹笙是食邊部份？莖？

竹笙是食用的真菌，原本寄生在枯竹的根部，我們常吃的，其實只是莖的部份。

tt28  多謝講解,又學多一樣野.

不用客氣! 互動互學啫

ABANGEL 發表於 2012-9-12 00:45
咿,長裙竹笙,燜雞好好味.

建議食譜:

五彩羅漢齋



材 料: 杏鮑菇200g，竹笙20g，紅蘿蔔30g，碗豆夾

50g，黑木耳30g。

醬 料: 菩提香椿醬60g，鹽適量，香油少許。

做 法:

1先將杏鮑菇，竹笙，紅蘿蔔，黑木耳，碗豆夾洗淨切片(或段)，用熱水川燙備用。

2鍋內入少許油，將川燙後食材入內加入香椿醬，鹽，香油快炒即可。