本帖最後由 kittyxbeanscat 於 2012-6-21 13:27 編輯
羅勒終於有收成,
送了一些給太后,
留了一些給自己,
我實在想不到羅勒可以做些什麼素菜,
結果弄了這款曲奇,
Blog 友說羅勒與青檸的配搭很像Margarita,
下次加一點薄荷葉,
我相信味道會更好.........
材料:
固體菜油 100克
糖 60克
青檸皮蓉 1個
羅勒蓉 3湯匙
低筋麵粉 200克
梳打粉及鹽 各半茶匙
雲尼拿香油 半茶匙
做法 :
1. 菜油室溫軟化,加入糖以電動打蛋器打成忌廉狀。
2. 加入雲尼拿香油,青檸皮蓉及羅勒蓉拌勻。
3.加入已過篩之麵粉,梳打粉及鹽拌勻。
4. 手要稍濕水,取一茶匙麵糰搓成球型,放焗盤上(麵糰之間至少要隔1吋)。
5. 放入已預熱190ºc的焗爐內焗 15 分鐘,取出待涼即成。
|