yulechen 發表於 2012-5-6 12:40
人心果
人心果不等如人參果,不過有的人又叫人參果,我個的是人心果。在樹上採下來的人心果,放一個星期左右就會變軟熟,用手指按下去有點軟就可以吃了,皮褐色、果肉是黃褐色,軟熟後很多汁,非常甜,而果肉有點像吃梨子的感覺。
正板人參果果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人類的心臟。其果肉味道獨特,吃起來脆爽多汁,而且不酸不澀,是一種較受歡迎的水果。此外,人參果的營養價值極高,既是低糖低脂,亦富維生素C,蛋白質含量也高,還含有十九種胺基酸以及鈣、鎂、硒等十幾種人體必需的礦物質和微量元素,有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容的功能。
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