麻美蛋黃果

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本帖最後由 prophets 於 2014-3-3 15:56 編輯

麻美蛋黃果

「麻美蛋黃果」是屬於熱帶及亞熱帶植物，她的習性是無法忍受太低的溫度及霜害，一般在26-33度成長相當良好，最低能忍受零下2.2度，如果遭遇到零下5.6則會掛掉，幼苗期要注意霜害，綜觀所有原產地的自然條件，「麻美蛋黃果」很適合台灣各地種植，除了玉山、阿里山、合歡山及一些高海拔地區，其實她既然是蛋黃果類，那麼在台灣就比照一般類似的照顧方式即可。

「麻美蛋黃果」的熟度，但這種程度的成熟雖說已經可以食用，但老饕們會告訴另一個秘訣，要最好吃便是再放上一、二天待果肉再變軟些時才是上等享受，而且「麻美蛋黃果」在果熟時還可以在常溫下放上七－十天，也就是說「麻美蛋黃果」的商櫥壽命是很長的，很值得種植推廣的作物，因為商櫥壽命的長短往往會影響國內農民種植與否的決定，這是無可厚非，因為種了那種往往無法存放二天以上的水果時，即便再珍貴美味都會失去商品價值的。還有在食用「麻美蛋黃果」的果肉時，一般在原產地都會建議對剖開後以湯匙挖取食之，這是文明的吃法，但其實也可允許您把她像切柳丁般的小片，然后把皮剝開食其果肉，而她皮很薄，這是最節儉的吃法，畢竟「麻美蛋黃果」的價格不斐，「麻美蛋黃果」因為其長大後的植株相當高大，甚至可高逹40公尺以上，所以株距最好要相隔６公尺以上，但也可以建議您
儘量矮化，因為太高的植株管理困難，採摘及套袋都不容易，而且耗費的水資源及肥料也嫌太浪費。至於套袋與否並不嚴格限制，原產地是不會套袋的高等技術，畢
竟可能該地的蟲害並不多吧，但台灣我建議最好還是套袋比較妥當。