香港園藝館»園藝館 閒時娛樂 談天說地 講飲講食 食譜介紹(咸食)中式 朝鮮柚子牛肋骨

朝鮮柚子牛肋骨

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作者: BanbieChan 發表于 2011-6-22 12:43:28
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朝鮮柚子牛肋骨~


材料:

牛肋骨 300克
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蒜茸 1湯匙

黑椒碎 少許

醬汁料:

柚子醬 1湯匙
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柚子醋 180毫升

糖 40克

豉油 35毫升

煮酒/味醂各 90毫升
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做法:

1. 將牛肋骨加入黑椒碎、蒜茸,醃 1小時。
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2. 燒熱鑊下少許油,放入牛肋骨,煎至半熟盛起。
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3. 將醬汁料拌勻,以細火煮至略稠身,下牛肋骨再煎至全熟~ 完成

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亞實 發表於 2011-6-22 18:38:07 |顯示全部樓層
我要食, 我要食
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andyman 發表於 2011-6-22 19:18:52 |顯示全部樓層
公主, 好吸引呀, 等我都整番個柚子燒排骨先
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BanbieChan 發表於 2011-6-23 21:12:52 |顯示全部樓層
多謝你哋支持呀~
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