本帖最後由 惡姨 於 2009-2-13 17:29 編輯
Frankfurt 之旅學人煮西餐 @13 Feb
材料
闊條麵 400g
羅馬生菜 1棵 撕開
洋蔥 3 湯匙 切碎
牛油 10 g
蝦 8 隻 (連殼)
青口 6 隻 (連殼)
蒜頭 5 粒 切碎
橄欖油 5 湯匙
白酒 50 g
鹽及胡椒粉 適量
做法
1) 把鹽及油加入滾水後, 放闊條麵煮2分鐘
2) 燒熱鍋後, 加入牛油 洋蔥
3) 加入蝦 青口 蒜頭 , 加入鹽及胡椒粉 白酒, 蓋上蓋子焗7分鐘至熟
4) 煮好闊條麵後, 放入大碗內, 加入橄欖油 鹽及胡椒粉拌勻, 羅馬生菜放於闊條麵上, 倒入已熟的蝦及青口便可
完成照
|