黑種草的益處
黑種草(Nigella Sativa或black seed)是每年都會開花的多年生花卉種籽,黑種草木蓿,自古以來就因其療效而被視為珍寶;在英語系文化中常被稱為羅馬香菜、黑芝麻、黑孜然、黑香菜和洋蔥種籽,但因為它的外觀所以現今最主要的通稱是黑種草。最早紀錄黑種草的栽種與使用方法源自於古埃及。
黑種草籽油最早在約3,300年前發現於埃及圖坦卡門法老的墳墓中;在阿拉伯文化中,黑孜然也稱之為Habbatul barakah,意思是指「被祝福的種籽」,人們也相信伊斯蘭教的先知穆罕默德曾這樣形容過黑種草:「除了無法起死回生外,這東西是能治百病的良藥」。
黑種草對於40種健康狀況能有顯著療效,這其中還有超過20種藥理作用,列表如下:
鎮痛藥(止痛)
抗細菌
抗炎
防潰瘍
抗膽鹼能
抗真菌
抗高血壓
抗氧化劑
止痙攣
抗病毒
支氣管擴張
葡萄糖新生抑製劑(預防糖尿病)
肝臟保護(護肝)
低血壓
胰島素抵抗
干擾素誘導劑
白三烯受體拮抗劑
腎臟保護(護腎)
腫瘤壞死因子α抑製劑
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