羅勒
羅勒喜好日照充足(每天至少6小時以上),排水良好,與pH5.5-7.5之土壤。生長容易,惟夜溫低於12.7℃葉片黃化,若低於10℃植株不能存活。在炎熱的季節,葉片易下垂,因此需注意補充水分。
播種深度為0.3-0.6公分左右,播後約14-18天發芽。播種至發芽天數因品種而異,肉桂羅勒為6天,灌木希臘、皺葉羅勒則均為7天,聖羅勒為14天,南非羅勒則為25天。每10公畝直播之種子量為2公斤,利用穴盤移植栽培僅需0.3-0.4公斤。一般,剛開始時均利用種子繁殖,以後則利用扦插繁殖較容易。種植密度,行距為30-90公分,株距15-25公分或30-45公分。大約每1000株需要種子3-4公克
在小苗展開4枚葉片時即可移植。植株成活抽出花穗前需要即早摘心。通常在主莖發育到20-30公分時或本葉長到8-12葉片時,保留莖部下面4-6葉片摘心,以促進分枝發生。 羅勒在栽培過程中,幼苗期可噴施500倍液肥,每10天噴一次。
羅勒不耐乾旱,因此生長期需適時灌溉、採用滴灌(較不易感染葉部病害)比噴灌為佳。採收後,也要噴施液肥俾進行持續性採收,惟不能施用過多的肥料,否則會降低風味。 一般甜羅勒之生長期為一年,其他品種可持續1-3年。 |