拐棗
拐棗「雞爪梨」是原產於中國的作物,也一併傳襲了中國人固有一花多名的鐵則,名字可也是五花八門,而「雞爪梨」在中國四川叫「枳棗」;在雲南叫「拐棗」;在湖北叫「金棗子」;在福建叫「蠻子梨」;在河北則叫「金釣梨」;而在安徽才被叫「雞爪梨」,也順便把原產地一併寫出了,不過還沒完呢!她也被稱為「木蜜」、「臭杞子」、「枸」、「還陽籐」、「扭轉子」、「梨棗」、「雞爪子」、「九扭」、「木珊瑚」、「雞距子」、「扭脖子」、「蜜屈律」、「萬壽果」..等,我也不知是否已全部列出了,不過其中「萬壽果」的別名也還算貼切,因為其果實還真像是古「萬」字(卍),不過名字再多,除非故意弄記性,否則只要一個「雞爪梨」似乎也就夠了,否則再多的別名也無法增添多大的意義的。
「雞爪梨」是屬於鼠李科的落葉大喬木,高?15公尺,共有八個品係,不過好像只有二種是可食的水果,葉子頗大,似乎是很適合亞熱帶的台灣,但大陸卻認為是較屬溫帶植物,但以其各種特性我認為台灣很適合的,因為她也算相當粗放,不擇土壤,耐低溫,樹幹有明顯裂紋,不只能生產果實,亦是良好的遮陰樹,更能當成景觀樹種,一舉多得,更是多用途,全身皆是寶,果實、果柄、種子、葉片、根皆能入藥,木材硬度適中,紋理美,可供建築、製作傢俱和美術工藝品等用材,成長更迅速,每年5、6月開花,果實在9、10月採收,其實食用部分是其果柄,而種子則長於末端,果肉多漿,無果核,汁多味甜,果柄含多量的葡萄糖和蘋果酸鉀,經霜後變甜,可鮮食或釀造、製醋、製糖的原料,也可作果露、香檳、汽水等飲料,還可加工製成罐頭、蜜餞、果脯、果乾等,實在是多用途的植物,在大陸並不只內銷,更是出口水果,頗受海內外歡
迎,被視為相當具有前途的作物。
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【本草綱目】:枳椇,實,氣味:甘,平,無毒。主治:
頭風,小腹枸急。止渴除煩,去膈上熱,潤五臟,利大小便,功用同蜂蜜。枝、葉煎膏亦同,止嘔逆,解酒毒,避蟲毒。
【現代醫學】成分:果實含有種葡萄糖及蘋果酸鉀,木質部含枳棋子酸。葯理:葡萄糖有強心作用,動物實驗證明:果實中的蘋果酸鉀有顯著的利尿作用,而沒有副作用。 |