豆渣鬆餅

沒有吃午飯, 有點餓, 做個鬆餅食下

食得唔好浪費,做左 豆渣鬆餅







豆渣50克
低筋粉 100 克
泡打粉 5 克
牛油 25 克
蛋一個約 50 克
鮮奶 60 克
黃砂糖 30 克
提子乾或朱古力粒適量


1) 低筋粉與泡打粉過篩
2) 牛油坐溶加糖拌勻
3) 蛋發勻分三次加入牛油醬中,每次加入蛋均須完全混合
4) 加入鮮奶,拌勻,加入半份麵粉拌勻
5) 圴勻後再加入餘下半份麵粉
6) 加入提子乾,拌勻
7) 190度 焗 25 分鐘

唔知點解樓上貼唔到圖,再貼一次