本帖最後由 noel_tt 於 2012-6-28 12:16 編輯
有機薑汁豆槳
材料 & 做法:
1) 有機黃豆---------3湯匙 (浸水 6 小時)
2) 清水--------------1公升
3) 有機薑-----------1小塊連皮切片
工具
1)攪伴機
2)網袋
放所有材料有機黃豆, 薑和水在攪伴機內, 大約 5分鐘 (視乎攪伴機功能, 我的是高速攪伴機, 黃豆渣細小如塵,可以與渣一起喝 )
不喜歡吃豆渣的花友, 可用網袋隔渣 (黃豆渣可蒸蛋, 煎肉餅)
把豆漿打開蓋煲滚----------------- 20 分鐘 ( 不可喝生豆 槳, 會傷身)
完成
如果喜歡吃甜, 最後煲滚淨餘5分鐘可加冰糖
食後感覺
我喜歡不加糖, 連黃豆渣一起飲, 感到豆奶濃烈香味.
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