我又來自食其菜------韭菜餃

1. 自家種韭菜
2. $20豬肉絞碎
3. $10 餃子皮


1. 先洗淨韭菜, CUT 碎, 備用
2. 絞碎豬肉加豉油, 糖, 油, 少少鹽 及水。
3. 三樣材料拌勻
4. 可以包得

圓牙的皮的包法好簡單, 只需要合埋, 然後左右用力一壓就OK !
如果用方形, 可以整金元寶

可唔可以講解下最複雜最關鍵的一點---4. ?

可唔可以講解下最複雜最關鍵的一點---4. ?
jellyfishy 發表於 2009-4-7 18:01

已UPDATE

" 賣飛彿" 呀 ? 食得哂嗎 ? 留D比我啦 ... 我家整唔到 , 有人唔食豬肉 , 又有人唔食 韭菜 呀....

如你整多咗或食唔哂 , 你放 "梳" 放入冰箱雪一陣 , 個皮硬的時候 , 可以放入膠袋 , 並且放入永箱KEEP  , 可KEEP 7-10天 !

我又食~

我D韭菜發極都發唔到~

我又食~http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(104).gif

我D韭菜http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(76).gif發極都發唔到~
BanbieChan 發表於 2009-4-7 20:43

韭菜一定要蓋泥先發, 不如我比種子你R