蔗汁羔

顯示全部樓層

材料:
2250m鮮搾l蔗汁及375g馬蹄粉

做法:
1.將1000ml蔗汁與馬蹄粉攪均，做成蔗汁馬蹄粉漿
2.將餘下的蔗汁煮滾後，加入約一半的蔗汁馬蹄粉漿拌勻
3.熄火，將餘下的蔗汁馬蹄粉漿倒入2.內攪拌，做成生熟粉漿
4.將3.注入糕盤(我是次分成五小盤)，大火蒸25分鐘，放涼即成

註:a.如嗜甜者可加多一點糖，於步驟2.與蔗汁一同煮滾
b.建議可加一點馬蹄碎

jellyfishy · 發表於 2009-2-3 09:17:41

有無相片介紹呀?
加埋相的話, 會加分獎給你作鼓勵的~

carman_mama · 發表於 2009-2-3 18:28:00

加左d橙色色素

freddywongdy · 發表於 2009-2-3 22:00:08

好懷舊o既蔗汁糕呀! 整成錦鯉型好有心思!
好懷念以前舊式涼茶舖食到!

jellyfishy · 發表於 2009-2-3 23:39:14

淨係睇唔食都夠喇~

新仔 · 發表於 2009-2-4 13:57:23

靚到丫。。。唔捨得食呀！

maggielawkm · 發表於 2009-2-6 11:39:27

鮮搾l蔗汁 ~ 你係邊度買呀

蔗汁羔

評分