本帖最後由 Kel 於 2014-11-4 02:32 編輯
去年尾冬天時買既柚子,同韓國柚子茶的柚子是相同的品種,
有獨特的香味,味道酸很少會直接食用,一般都是加工或當作香料製作料理使用。
留了種子試試播種,出芽率都幾高 (種子很大且多,肉很少),
但聽說柚子實生到開花結果需要很久的時間,
日本有句諺語「桃栗三年柿八年,柚子是笨蛋要種十八年」(後句其實有很多個版本),
指的是做任何事 (種植) 都要經過一些時日才能達成,沒有一朝一夕就能成功的事。
所以遲些大了試試駁枝,希望能提前結果時間,二來希望能夠適應到南方既氣候。
品種是「木頭」柚子,查到是日本四國德島縣出產的品種。
介紹所說,是以西日本第二高的山—劍山和那賀川馳名的那賀郡那賀町木頭地區出產。
夏天最高氣溫 40℃,冬天最低氣溫 -10℃,冷熱溫差大,
積雪少,雨水充沛,朝晚霧氣多,這樣的氣候孕育出來的果實,
有濃郁的芬芳、酸味和甘甜。
> 木頭ゆず http://kitoinosu.jp/yuzu.php
試試挑戰一下,希望唔會咁快比我種死 如果成功就會有柚子茶飲 (可能十八年後 )
6 月 9 日 做個記錄 ~
|