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keung 發表於 2012-12-30 18:37 謝謝各位回覆。咁湯種要煮成點至0k?
andyman 發表於 2013-1-1 22:10 老麵種的做法: 老麵種:
keung 發表於 2013-1-2 10:23 請問老種和湯種有可分別?
andyman 發表於 2013-1-2 21:21 老麵種的做法: 老麵種:
andyman 發表於 2013-1-3 15:54 有個方法都幾好做架, 仲好適合要番工的都市人, 假日前一天整定,到放假日先做,好好架。 方法係冰凍發酵法,將 ...
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