本帖最後由 ht333147 於 2010-12-14 22:51 編輯
我誤會了, 之前有連結講香草功用(找不出來)
由我開始:
蘿勒:大人整冬蔭功燙, 我煲魚燙都會落蘿勒, 香氣撲鼻及除腥味.
迷迭香: 整鹽焗三文魚頭會用, 切碎, 差不多焗好時才放入多焗一陣, 無晒腥味, 連廚房的腥味都除埋.
到手香: 整完魚用來搓手除腥
香茅:晒乾焗香茅茶, 驅蚊: 晒乾切碎, 放一執在廳會少很多蚊, 初起傷風感冒, 稍濃的焗茶飲, 藥到病除, 是印度朋友教的
系識咁多
薄荷:燒烤時焗蝦蟹蜆等加入, 好味D |