本帖最後由 peter1953 於 2015-4-20 19:29 編輯
這三種都是現在可以不停食用的香草,首先小茴香是一年四季都可以大量給我用的最重要的一種,因為我種了近十棵在門外的泥土中,一般只要牠高過我,我就會將牠們剪得貼近地面,使牠們從新生長,因為牠們長得太高會在大風雨中被吹倒,牠會都不是一棵直上,而是一大叢的生長,有這樣的量,年中也任何時候都生長,所以剪去做堆肥佔了九成,吃去的一成也沒有呢!
甜羅勒、金不換這兩種就只是一年生,雖然牠們在不停插枝下都是可以經過冬天而不死,不過牠們會越長越弱,還是一年從新種一次比較化算,早兩年連續兩年都試過插種,種子也會出芽,不過都是在連續下過幾日雨後一棵也見不到,估計最大可能是成了蝸牛的點心,以一隻成熟的菲洲蝸牛來說,就算過百小苗在牠口中也只是小菜一碟吧!所以還是早春時,到花墟找到一些一盆五棵的,甜羅勒、金不換每樣各一盆,買回來種在泥土中,又將牠們的頂部剪下再在盆中插枝,這樣就可以不停食用以上三種香草,我最喜歡是用肉類煮即食麵,加入大量香草,那是我的最愛呢!
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