本帖最後由 hugopoodle 於 2012-10-2 21:40 編輯
肉桂羅勒 [Cinnamon basil /桂皮羅勒]
分類:香草植物
科屬:唇型花科-羅勒類, Ocimum屬
品種特徵:植株高約50 ~ 75 公分,細長型的綠色葉子, 莖紅紫色,開漂亮的紫色花,具有肉桂香味
栽種時間:一年生草本植物
種植適宜位置:室外
土壤:排水良好的肥沃土壤
水分:全日照 – 多,半日照 – 少
陽光:陽光充足
肥料:除定植時施入基肥外,並可酌施追肥
種植心得分享:
- 與其他 basil 類相若, 羅勒類屬於夏季生的香料草,但如果冬天移植於室外委為照顧,也可以長得很好
- 發芽適溫:20℃~25℃
- 使用部位:葉、花、種子、精油;
- 食用:葉片常用於醋、香蒜醬、通心粉、番茄醬、乳酪、煮湯、…等; 生吃、煎烤、燉煮、醃漬、醬料,適於酒、茶及水果食品,特別適用於東南亞的料理。
- 藥用:抗茵; 添加於食物中有驅風健胃之藥效。
- 其他用途:提煉精油用於芳香療法、護膚、、沐浴、觀賞、驅蟲、驅蚊、晾乾後可作櫥櫃芳香防蟲劑
種植秘笈: |