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簡簡單單,是日晚餐------滷全鴨!
簡簡單單,今日買了條黑鱲返屋企烤,想要最新鮮,還是自己劏吧!
用最簡單的食材,也能做出最美味的漢堡包!
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一道簡單又易做的家常菜,不用精巧的廚藝,也能做得很美味。
去海鮮店買了一整條塔斯曼尼亞產的三文魚回家準備一魚三吃。 好處: 夠新鮮,比較便宜。 缺點: 要自己處理,太大條要密密食。 回家處理方法: 刮鱗, 起肉,去皮,挑骨 ...
白背黑木耳降膽固醇高血壓偏方: 白背黑木耳二兩(二兩浸水後有一盆之多,如覺太多每次用三~五朵就可以),紅棗五個(去核),生薑二片。 用法: 先用水浸透木耳,將湯以適量清 ...
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做糙米飯,先把米泡一個晚上,然後放入電飯煲,用熱開水煮,這樣的飯煮出來就比較軟。她還有一個秘訣。香港的廣東白粥特別濃稠,米都化了,還帶甜味,這是在淘米以後,加入 ...
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紅色莧菜煮湯飲,一日三碗,晚上卽癒,其效如神 。 或可用紅莧菜頭煑水一小時,用五至六碗水煑飲用。 筧菜是鹼性可很快中和尿酸,亦可去瘀清洗心血管,預防心肌栓 ...
油甘子味酸澀,但凡酸澀嘅生果,對糖尿病人都有益, 例如番石榴、山楂、檸檬、油甘子等都有降血糖,降血脂嘅作用. 材料: 鮮油甘子10粒、黑木耳2朵、牛蒡1條、紅蘿蔔1個 ...
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥 山藥,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含 ...
今日想食燒肉,於是買了3斤豬腩肉,醃了三小時,然後焗一小時,完成,斬件上碟。
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中秋節就到啦!又到柚子當造 0既季節﹐相信好多家庭近來都有食過柚子﹐柚皮除 0左有藥用價值外﹐仲可以整成菜肴﹐材料配搭方面﹐0吾駛我多講﹐你去「谷歌」 0下就有大把食 ...
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去年春節,嘗試用鮮榨蔗汁做馬蹄糕,出品清甜好味,又不用煮糖水,快﹑靚﹑正! 材料: 鮮榨蔗汁500ML 清水100ML, 開粉用 塘泮馬碲粉100克 ...
以前看過很多日本食譜雜誌,有介紹如何自家製日本傳統的「糠漬」NAKAZUKE,查這個日文拼音字,也可以搜到不少外國人學做糠漬的資料。 美食雜誌介紹糠漬做法。 下面是不 ...
洛神花蜜餞: 首先將洛神花清洗乾淨 切去底部 用筷子頂出種子 再清洗 用約50-60oC的熱水浸1分鐘(以手接觸能忍受到的墊力為準, 不可用100oC大滾水,因水溫過高會令 ...
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最近無意中收到的分享,未試過效果,經驗告知蒜頭汁、蘋果醋均是軟化血管或對 血管有益之物,花友須自行判斷: (謹供参考,服前請査詢你的家庭醫生) "一位居住在倫敦的 ...
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從網上學的食譜,見到做法和材料都很簡單,就動起手來試做,做好後給我兩個小朋友秒殺,所以推介給大家 Dutch Baby是用鑄鐵鍋做的荷蘭鬆餅,網上有很多種類的食譜, ...
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夏天到了,必食很多水果。 水果入饌更是不少! 有無人食過蘆菇呢?
今日介紹, 焗燒腩 肉 & 冬 瓜 炆 燒腩 肉, 希望你們喜歡及試做, 因為, 佢好好味道!!!! 製作時, 記得留番 "燒 肉 汁"及燒肉,做冬瓜炆燒肉 自 制 脆 皮 燒 肉 食譜 ...
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日前,上網看到到,呢個網頁,版主到加州藍帶學藝。完成課程後,將心得 寫出 ,好適合做飽餅組員,希望喜歡 http://yomuing.blog126.fc2.com/blog-category-23.html藍 ...
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何謂蜂王乳 ( Royal Jelly ) 定義: 蜂王漿,又稱蜂皇漿、蜂王乳又稱幫幫將....等,是工蜂的一種分泌物,為蜂后的食物。初出生的蜂王幼蟲,吃了蜂王漿,便會發育成為蜂后 ...
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何謂蜂膠 定義 : 是蜜蜂採集植物的汁液、花粉或花蜜,混合自己分泌的唾液與蜜臘,所形成之膠狀物,用來修補蜂巢,並作為天氣不佳而無法外出覓食狀況下之備份糧食。蜂膠 ...
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今日介紹, 籠 仔 荷 葉 蒸 雞, 希望你們喜歡 如果用冰鮮雞, 可用粗鹽,將雞身全身刷洗, 接著沖洗乾淨便可
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繼續引下各大酒鬼花友~ 唔試過唔知怎形容它的香和醉人的味道~ 易造又好飲, 水母強烈推介: 蜜糖酒!!! 材料很簡單: 1. 無添加蜜糖1份 (e.g. 100ML) 2. 4份 (e.g. ...
無意中搵到一份以前留起蘋果2013年青梅食譜報導, 對於我呢個對青梅唔熟識嘅人嚟講真係啱晒 造青梅酒原來可以加紫蘇葉. 食譜有黑糖脆梅 梅子醋 青梅果醬 等下年青 ...
前幾日浸左D梅酒, 特此分享一下,青梅當造季節快到尾聲了,要買趁早~~~ ===================================================== 1.買青梅,酒(sake,孖/三蒸等) lol 2.用 ...
材料: 攪爛鯪魚肉(加蝦米及葱) 0.5 Lb (大約十多元) 包仔豆腐兩件 雞蛋一只 調味料: 豉油 一湯匙 糖 一茶匙 胡椒粉 一茶匙 生粉 兩湯匙 麻 ...
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材料: 雞腿 900克 蒜頭 (拍扁)8粒 百里香(thymn)兩茶匙 迷迭香(rosemary)兩茶匙 鹽 半茶匙 黑胡椒粉 一茶匙 調味料: 法式芥辣醬(Dijon mustard)4湯匙 顆粒芥辣 ...
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分享一止咳的方法,食材簡單,連吃三天效果顯著,現將製作次序臚列如下,予作參考! 1)先將橙徹底洗淨,可將橙放在鹽水中浸泡一會兒; 2)切出橙的頂部作盅蓋之用; 3)將少許鹽 ...
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見到台灣&日本有BLOGGER介紹用「食用石蘭」整沙律, 請問「食用石蘭」是那一種石蘭呢? 有冇師兄食過?
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