前日去深水"土步"買老鼠and食馳名腸粉(又真係好滑嫁^ ^)其實深水"土步"幾多寶.,凸然諗起ar so 介紹果間舖賣腐皮的,便問人lor,一問d人就g bin 間,米去搵lor,哇.要排隊wor,,,咁我買左2塊腐皮1包腐足.so今日試左d腐皮先,腐足過2日先糖水(d荳味未食都聞到呀,濃到)...hee hee
原本我奶奶整,哈,我厘個老公又爭住整,咁米由佢la(我蓋住咀笑la)
程序1:先蒸熟芋頭,然后用爛成蓉,用澄面加入去,一齊搓,搓到似團手感
2:加調味..,少少雞粉.
3:腐皮裁到寬身旳長方形,(剩下的bin勿棄),把竽蓉平舖在腐皮面,再將之前的bin蓋在芋泥面,roll up,封bin.
4:用溫油炸,炸之前用d腐皮碎試油,慢慢升起便可下鑊...成
ps:用酸辣味的雞醬沾,好味^^
先炸4件試食sin~~
d腐皮好趣,芋泥好滑(我諗係澄面所以咁滑),香,d味較得好0岩(我較嫁,ha ha)