马蹄糕
材料：
250克马蹄粉，250克去皮的马蹄，350克冰片糖，1250克水。
步骤：
        一，马蹄切成粒状备用（其大小由自己喜欢）；
        二，1/2的1250克水烧开后，放入冰片糖；
        三，250克马蹄粉放入1/2的1250克水中，开成生浆；
        四，冰片糖完成溶化后，用汤勺盛3~4勺的生浆放入糖水中，并不停地搅拌。
               直至看不见生浆，熟浆初步形成，待用；
        五，把马蹄粒倒入熟浆中，煮至沸腾，熟浆大功告成；
        六，再次搅动生浆，避免马蹄粉沉底。把熟浆慢慢倒入生浆中，并不停搅动。
        七，两种浆充分混合在一起后，把浆倒入模具中，放到已沸腾的水面上蒸20钟左右。
（注：蒸的时间长短要看浆在模具中的厚度而定，从经验中得出，表面呈现泡状的糕基本已熟，如不熟可再次开火蒸到熟为止啊！）

椰汁红豆糕
材料：
250克马蹄粉，150克软身的糖红豆，400克椰浆，350克白砂糖，850克水。
步骤：
请参考马蹄糕的步骤。