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我的馬拉糕
今日終於肯整馬拉糕啦 , 今日整的是中種法 , 比較麻煩 , 因為要發酵 , 又要專程買鹼水等 .
這個是經過近 6-7小時發酵的馬拉糕 .
這個是用自發粉做的 "零難度的馬拉糕" , 不用發酵 , 製作不用1小時就有得食 .
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發表評論 評論 (15 個評論)
- 回復 BanbieChan
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好嘢~第1個
- 回復 BanbieChan
- fianfumy: 勁 !
本是是post 相到相薄 , 點知 photocap唔知咩事 , 壓縮唔到幅相囉 !.gif)
yeah~
- 回復 fianfumy
- mandywowo: 你好犀利,我只識第二種做法,其實有咩分別的呢?好大分別 .
上面果個要發酵 , 用中種方法 , 成個過程的時間要近7小時 .
下面是懶人法 , 用自發粉做 , 簡單 , 但冇乜馬拉糕啦 !
- 回復 fianfumy
- KandT:是蒸的 , 我家沒有中式 "不秀鋼 " 的深碟 , 而個焗盆是 8吋架 , 都可以蒸的 !
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唔知有冇睇錯, 我見到第一張相有熱騰騰的煙呀~ 實在太誘人啦!
我有一個小小
- 回復 KandT
- fianfumy: 是蒸的 , 我家沒有中式 "不秀鋼 " 的深碟 , 而個焗盆是 8吋架 , 都可以蒸的 !
明白了. 如果可以焗就好喇, 唔駛睇火. 不過老公唔食, 蒸左要自己食哂, 唯有飲茶先諗