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日誌

南瓜椰汁西米露

熱度 5已有 4040 次閱讀2009-9-25 15:44 |個人分類:好好味

南瓜一星期前專程到沙田(一田)買的, $52個 /約1400g 是日本直送 "栗子南瓜"

真是一分錢一分貨.甘香甜美, 與街市十元八塊之南瓜沒法相比呀..

第一次做這甜品 - 南瓜椰汁西米露原來好好味,

南瓜椰汁西米露

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發表評論評論 (12 個評論)

回復 fianfumy 2009-9-27 00:25: 又冇我份架 !

回復 cookie20002005 2009-10-8 07:37: 你好鐘意食甜品喎,好易肥架,等我幫你食d啦

回復 maymay靚 2009-10-8 09:55: cookie20002005: 你好鐘意食甜品喎,好易肥架,等我幫你食d啦
我食好少咋,,,係鐘意整, 見到家人食得開心,我仲開心呀... (昨晚又整左芒果慕思蛋糕) 好正.

回復 cookie20002005 2009-10-8 09:59: 幾時可以試吓你d手勢呀

回復 maymay靚 2009-10-8 10:02: cookie20002005: 幾時可以試吓你d手勢呀
等我實習多d,,,咪失禮人嘛

回復 cookie20002005 2009-10-8 10:06: maymay靚: 等我實習多d,,,咪失禮人嘛
點會呀,如果有得試食我開心都嚟唔切呀

回復 maymay靚 2009-10-8 11:13: cookie20002005: 點會呀,如果有得試食我開心都嚟唔切呀
咪氹我啦...

回復 PINK 2009-10-8 11:21: 我都好鍾意食南瓜, 可以提供食譜嗎?

回復 maymay靚 2009-10-8 15:44: PINK: 我都好鍾意食南瓜, 可以提供食譜嗎?
南瓜好健康,,,又好味, 食譜好簡單---
材料 (6人分量)
南瓜　650 g
椰汁　165 mL
牛奶　50 mL
冰糖　40 g +100 g
水　　700 mL
西米　大半碗 (隨自己喜好多少)

方法
1. 南瓜去皮、去核，切粒，把40g冰糖放在南瓜堆中，用大火蒸約半小時後，搗爛成南瓜蓉
2. 用適量水將西米煮成透明 (會變得很稠)，後用冷水沖一次，包保鮮膜放冰箱備用
3. 煲滾水，加入南瓜蓉和冰糖煮沸，改用慢火倒入椰汁和牛奶再煮一會
4. 關火待涼，將西米倒進南瓜露中，放冰箱大概3小時即可

回復 PINK 2009-10-8 16:09: Thanks! 下一步是要搵靚南瓜了. ^^

回復 maymay靚 2009-10-8 17:30: PINK: Thanks! 下一步是要搵靚南瓜了. ^^
買日本南瓜啦,,,雖然貴D, 但好味好多..

回復 cookie20002005 2009-10-8 17:58: maymay靚: 咪氹我啦...
我講真架,你幾時叫我試食呀

maymay靚

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