釀豉油

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請問各位園友釀豉油的水缸及蓋邊度有得賣？我很想試吓釀製豉油自用。

claudiatang · 發表於 2012-5-7 14:32:23

好高難度咁喎................

八王爺 · 發表於 2012-5-7 14:47:16

哩度啲花友越來越神通廣大。
乜都DIY！

cklife · 發表於 2012-5-7 22:41:02

我之前仲搵到DIY納豆配方添呀....
真係有D想玩...@_@

msfion · 發表於 2012-5-7 23:25:27

本帖最後由 msfion 於 2012-5-7 23:27 編輯

嘩~呢位網友勁,好~~其志可加,我頂多玩自制鹹蛋咋~~

msfion · 發表於 2012-5-8 08:31:25

本帖最後由 msfion 於 2012-5-8 08:34 編輯

雜貨舖,裝蔗糖的啡色缸,得唔得 ?

好奇八吓,樓主,咁大缸,咪要好多黃荳?投資好大喎!!

cklife · 發表於 2012-5-8 11:09:17

期待經驗分享....

dick168 · 發表於 2012-5-8 12:08:22

本帖最後由 dick168 於 2012-5-9 17:47 編輯

雜貨舖,裝蔗糖的啡色缸,得唔得 ?
好奇八吓,樓主,咁大缸,咪要好多黃荳?投資好大喎!! ...[/quote]

拾零斤黃荳的價錢，暫時尚負担得來。

kittyxbeanscat · 發表於 2012-5-8 16:56:33

真係好勁.....

cklife · 發表於 2012-5-8 22:27:54

回覆︰[dick168 納豆好臭架，好難入得口。]

我好中意食架....

csw_sylvia · 發表於 2012-5-8 22:28:36

本帖最後由 csw_sylvia 於 2012-5-8 22:29 編輯

其實蓋可以自製, 不過最上層要舖上瀝青紙 (放在太陽下晒時用來防雨水).
同時所放地方要晒到太陽.

msfion · 發表於 2012-5-8 23:31:38

dick168 發表於 2012-5-8 12:08
拾零斤黃荳的價錢，暫時尚負担得來。

第一時間諗到成品"頭抽"

csw_sylvia · 發表於 2012-5-9 10:17:34

本帖最後由 csw_sylvia 於 2012-5-9 10:18 編輯

點評 :

dick168 : "上層舖上瀝青紙防雨水,入邊唔知用セ材枓呢?用金属又會生銹架."
竹片又如何 ? 想想以前的人不輕易用金属吧 !

msfion · 發表於 2012-5-9 18:08:34

dick168 個頂尖卜碌竹帽直徑可能細的。<<有冇計仔在帽邊潛建呀!!!!!

LHS1 · 發表於 2012-5-12 00:23:46

是不是應該以小規模作實驗，成功釀做後才以大缸釀做？

我住荒山臨屋好平架喳。