羅勒篇 - 紫羅勒結籽，收了。

lola · 發表於 2012-11-28 20:17:21

本帖最後由 lola 於 2012-11-28 20:26 編輯

謝謝cklife 加分。

事實上，pesto sauce 真係超好味，pine seed 最好唔好blend 得太溶，留翻少許咬囗，超正。

lola · 發表於 2012-11-28 20:25:07

上面食譜中有一個位好關鍵，要留意，就是
"very lightly toasted pine seed"

炒，焗，"項" 都好，最緊要，少少變色，very slightly 。因為太多，就會多了nuts 香味，少了creamy 感覺。要兩樣都有囗感至豐富。

lola · 發表於 2012-12-27 23:54:10

本帖最後由 lola 於 2012-12-27 23:58 編輯

紫羅勒種籽成熟了。

JC208 · 發表於 2013-7-30 02:24:29

本帖最後由 JC208 於 2013-7-30 02:25 編輯

lola 發表於 2012-11-28 20:25
上面食譜中有一個位好關鍵，要留意，就是
"very lightly toasted pine seed"

剛剛刨完文, 資料相片都好詳盡, 多謝分享, 解決了我對摘頂分枝留種既疑惑, 尚有以下問題 : -

pine seed 係米要去大型超市先得買 ?

我都遇到紅蜘蛛問題, 用緊garlic water, 日日手捉, 點解會有既 ?!

goldfish. · 發表於 2013-7-30 03:11:54

lola 發表於 2011-9-15 10:37
喺呀, 外面果D好似係水溶性纖維, 而種子殼理論上是不能消化, 如果唔咬佢會在便便排出 ...

好似糖水入面嗰啲黑色粒粒...係咪同一樣嘢嚟0架??

lola · 發表於 2013-7-30 06:50:27

JC208 發表於 2013-7-30 02:24
剛剛刨完文, 資料相片都好詳盡, 多謝分享, 解決了我對摘頂分枝留種既疑惑, 尚有以下問題 : -

pine seed ...

楼上，百佳等都有。

红蜘蛛太多可用苦楝油喷。 keep 住每天喷两次水可防治。

goldfish. · 發表於 2013-7-30 11:52:44

本帖最後由 goldfish. 於 2013-7-30 23:15 編輯

lola 發表於 2013-7-30 06:50
楼上，百佳等都有。

红蜘蛛太多可用苦楝油喷。 keep 住每天喷两次水可防治。 ...

苦楝油可以响邊度買呀??

謝謝你,,,原來有一間响我屋企附近,,,真好!!

BACKWING · 發表於 2013-7-30 12:40:01

lola 發表於 2013-7-30 06:50
楼上，百佳等都有。

红蜘蛛太多可用苦楝油喷。 keep 住每天喷两次水可防治。 ...

係咪化學藥？

JC208 · 發表於 2013-8-31 01:08:22

蕙蕙發表於 2011-9-2 23:45
d花謝左, 等個托位風乾, 打開就會有一粒粒黑色既種子架喇, 通常一個托大概都有4、5粒種子架, 我早排都收 ...

我今日第一次採收種子, 超興奮, 好似剛晶B出世咁開心, 哈哈 !

想請教要等齊上下全部一同收, 定下半部見有黑籽既托就先取下來 ?

如果唔理佢, 個托係米會自己打開, 等D種子隨風飄揚播種架 ? THX

lordtolord · 發表於 2013-9-2 10:47:10

我又把頂枝剪下插水,出新根後種出新一棵來連續生命