本帖最後由 icesea 於 2018-12-7 02:19 編輯

雖然一早知道現代吃的蔬菜和它的祖先有很大分別,因應人類喜好改變植物培植,和家禽一樣又稱被順化,例如人們想要多一點食用部分,小一點不可食用的種子等等,你們知道它們真原本的樣子嗎?
以前一些老人知道路邊那一些野草可以吃,例如路邊的野莧,現在我說路邊的龍葵和馬纓丹的果實可以食用,但他們會和我說不要吃太多有毒???感覺是,人們覺得野菜野果都是有毒似的???

龍葵和馬纓丹的果實只限未成熟時有毒!成熟的果實無毒,可以當作野果食用。
其中龍葵的毒素是龍葵鹼,即是茄鹼,和未成熟番茄及發芽中馬鈴薯毒素是相同的。
馬纓丹資料:馬來西亞愿景中醫傳統醫療中心 http://www.visionstcmhc.com/lantana-camara-linn/

原本看起來完全不同的十大食品
Top 10 Foods That Originally Looked Totally Different

https://www.youtube.com/watch?time_continue=602&v=M5Qly-VQfbo


猜一猜這是甚麼?
















http://www.sohu.com/a/272059863_409069



甘藍型的蔬菜充分體現了芸薹屬蔬菜的易變性,基本上人類想吃哪個部位,就能培育出相應的蔬菜。



另外,以上有一些農作物,例如玉米、香蕉、無籽西瓜,被人類馴化得失去了自然繁衍的能力,必須靠人為手段才能得以繁衍。如果人類消失,這一些作物也不會存在。
發表於 6 天前 來自手機 | 顯示全部樓層
2#
現在很多食用的植物都不是天然,是基因改變得來的(好像叫基因改變),香港的進口米也是基因改做吧,沒甚麼米香(聽人說的)
野果不吃就安全了,沒多想甚麼,也沒有人教
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