香茅

香茅草。

請問如何令莖部粗壯,同多些分枝。謝謝!

你d朱顶蘭同香茅要分開d種，因为d香茅好粗生，一年後佢好高有成幾十枝甚至過百枝，會遮哂d朱頂蘭光缐

健康站 發表於 2014-5-14 13:12
請問如何令莖部粗壯,同多些分枝。謝謝!

金剛兄已答香茅會好粗生，不用急。

金剛 發表於 2014-5-14 13:45
你d朱顶蘭同香茅要分開d種，因为d香茅好粗生，一年後佢好高有成幾十枝甚至過百枝，會遮哂d朱頂蘭光缐 ...

感謝專業意見!

請問你在哪裡買香茅種子?

lameloise 發表於 2014-5-18 17:45
請問你在哪裡買香茅種子?

答你唔到，可直接去花墟成盆買。

去街市或超級市場買返來, 浸水一至兩星期, 就會有根生出, 然後再種落地或花盆.

Thanks so much Malouis.  Do I need to pick those with a bit of root to soak into water? or buy those that have cleaned root can do as well?

我都種過，不過好幼

lameloise 發表於 2014-5-19 21:34
Thanks so much Malouis.  Do I need to pick those with a bit of root to soak into water? or buy those ...

係呀, 超級市場洗到乾乾淨淨無根果d, 都可以浸水浸到發出新根.
香矛枯葉, 燃點起來好香, 仲可以驅蚊, 所以我平時會將香矛枯葉儲起.
除香矛枯葉之外, 無花果枯葉燃點起來, 亦有香甜氣味.

malouis 發表於 2014-5-19 22:12
係呀, 超級市場洗到乾乾淨淨無根果d, 都可以浸水浸到發出新根.
香矛枯葉, 燃點起來好香, 仲可以驅蚊, 所 ...

But those in supermarkets normally don't have leaves.  They are still ok to re-pot again?  I love the smell of lemongrass a lot.

lameloise 發表於 2014-5-21 00:03
But those in supermarkets normally don't have leaves.  They are still ok to re-pot again?  I love  ...

Lemongrass is similar to green onion, it stores the nutrition in the stem near the root and you can see that part is thicker. Because of the leaves will draw the nutrition and water from the stem, the groceries or supermarkets usually trim the leaves when they selling it, just like onions.
As long as the lemongrass is fresh and hasn't been frozen, soak the lemongrass stem in glass of water(1~2 inches). The new roots will sprout with one to two weeks.

malouis 發表於 2014-5-21 10:09
Lemongrass is similar to green onion, it stores the nutrition in the stem near the root and you ca ...

Thanks so much.  

香茅是不是有两种品种

俊仔 發表於 2014-5-24 19:16
香茅是不是有两种品种

根據維基百科, 香茅草有45種, 常用作煮食的係: Cymbopogon citratus 與 Cymbopogon flexuosus. 其他的品種有些專用作工業用途提煉香茅油, 作為香精, 殺蟲水, 防腐製等用途.

Cymbopogon flexuosus, 除叫作 lemon grass 之外, 亦叫作 Cochin Grass, Malabar Grass, East Indian lemon grass.

http://en.wikipedia.org/wiki/Cymbopogon

資料很有用啊

malouis 發表於 2014-5-25 19:54
根據維基百科, 香茅草有45種, 常用作煮食的係: Cymbopogon citratus 與 Cymbopogon flexuosus. 其他的品 ...

说真的一开始我以为香茅就是柠檬草是同一个品种的不同叫法

malouis 發表於 2014-5-25 19:54
根據維基百科, 香茅草有45種, 常用作煮食的係: Cymbopogon citratus 與 Cymbopogon flexuosus. 其他的品 ...

補充多些資料
香茅草的分類，主要區分為五種類：1. 檸檬香茅，精油市場上稱為西印度香茅（west indian lemongrass），學名： Cymbopogon citratus (DC. ex Nees) Stapf.。2. 蜿蜒香茅，學名： C. flexuosus (Nees es steud.) W，精油市場稱為東印度香茅（east indian lemongrass）；3.錫蘭香茅（Ceylon citronella），學名： C. nardus。4.爪哇香茅（Java citronella），學名： C. winterianus。5.馬丁香茅（palmarosa and gingergrass），學名： C. martinii）等。前兩者主要成分為檸檬醛（citral），錫蘭香茅和爪哇香茅則主要含香茅醛（citronella）。而馬丁香茅則除了含香茅醛、香茅醇之外含大量之香葉醇(geraniol)，所萃取之精油商品名即稱為玫瑰草油（palmarosa ）。其它的品種類則均為主要栽培國家針對精油成分與含量或農藝性狀進行育種，所育成的品種類。臺灣過去栽培較廣的品種類為檸檬香茅和錫蘭香茅等兩種。前者具檸檬香氣，味道宜人，新鮮或乾燥莖葉均可製作茶飲、泡澡、點心及肉類、魚類之湯頭料理，或萃取精油作為芳香療法、香精料、香水及化妝品用途。後者味道濃烈，敏感者聞之，會有頭暈之感覺，適宜提煉精油以驅除不良氣味或驅蟲之用，亦常用於製作初級加工之肥皂、蠟燭等產品。此外臺灣亦有香茅草原生種，學名為 C. tortilis，散見於全台丘陵野地。禾本科中另有一屬，即培地茅屬植物，其香味存在於根部，除可萃取精油外，亦可作為藥用及水土保持植物

好易種。