香港園藝館

 找回密碼
 加入園藝館
查看: 5133|回復: 20

何謂沉香。。。

[複製鏈接]
發表於 2012-10-19 14:42:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 金剛 於 2012-10-19 15:14 編輯

沉香木(Aquilaria agallocha, or agilawood)指得是沉香屬裡的樹木但是沉香木這個俗稱也普遍形容一些產生了「結香」效果之後而有了「沉香」味的特定樹木[1]。俗稱沉香木指的就是這些各類不同樹汁的異化物。有這些異化物的木質部份稱為「沉香木」、而皮質部份的稱為「沉香皮」。因為沉香的密度很高,它能完全沉入水底或可半浮半沉。

「沉香木」種類、條件和演變


共有四科七種樹木可以衍生出各種我們稱為有「沉香」的木質。
1.瑞香科(Thymelaeaceae)(沉香屬)屬於瑞香科) 可成為「沉香」的種類:牙香樹(別名:蜜香樹、莞香樹、土沉香、女兒香、白木香等)
可成為「沉香」種類的產地:中國、東南亞

2.橄欖科(Burseraceae) 可成為「沉香」種類的產地:主要生長於中南美洲(墨西哥、巴西、圭亞那)

3.樟樹科又名樟科(Lauraceae) 可成為「沉香」種類的產地:主要生長於中南美洲(墨西哥、巴西、圭亞那)

4.大戟科(Euphorbiaceae)

這些樹木一定要有這幾項條件和演變:
1.是上述樹木之一
2.樹幹中有成熟良好的樹脂腺,通常為三四十年以上的成樹
3.樹幹部曾經受過傷而沒有快速得痊癒,如刀傷、蟲蟻、細菌感染或其它自然因素
4.傷口被黴菌感染而造成周圍的組織開始生病潰爛,而樹汁也開始異化為塊狀[2]。這些受影響的木質就形成了所謂「結香」的效果
5.因為有各種不同的樹木受到不同的環境與傷口刺激,所以會產生各種不同的氣味變化
6.從活體樹木上採伐「香結」為「生結」、從死亡樹木上採伐的為「熟結」

 樓主| 發表於 2012-10-19 14:46:23 | 顯示全部樓層
S0D20100719184247MT485724.jpg

沉香木植物樹心部位當受到外傷或真菌感染刺激後,會大量分泌帶有濃郁香味的樹脂,古代稱為瓊脂。這些部分因為密度很大,又被稱為「水沉香」。

在世界上很多地方,沉香木是珍貴的香料,被用作燃燒熏香、提取香料、加入酒中,或直接雕刻成裝飾品。


 樓主| 發表於 2012-10-19 14:55:07 | 顯示全部樓層
本帖最後由 金剛 於 2012-10-19 14:59 編輯

20120412150803953.jpg

牙香樹(學名:Aquilaria sinensis),又名蜜香樹、莞香樹、土沉香、女兒香及白木香,屬於瑞香科土沉香屬,是香港原生稀有的雙子葉植物。牙香樹亦盛產於華南,但由於牙香樹在中國內地遭到任意砍伐,因此屬於易危品種,被列入中國國家二級保護野生樹種,分佈地區包括海南、廣東、廣西、臺灣、雲南。

牙香樹與南洋出產的品種(Aquilaria agallocha)親緣甚近,但不完全相同,故前者為稱土沉香,後者稱為沉香,由於前者產量少,故亦以前者較為矜貴。

 樓主| 發表於 2012-10-19 14:55:21 | 顯示全部樓層
本帖最後由 金剛 於 2012-10-19 16:35 編輯



 樓主| 發表於 2012-10-19 14:56:05 | 顯示全部樓層
留位.....
發表於 2012-10-19 15:56:21 | 顯示全部樓層
本帖最後由 適少少 於 2012-10-19 15:58 編輯

瑞香係新年開花那種瑞香?

http://upload.wikimedia.org/wiki ... roemarginata%27.jpg

http://hk.image.search.yahoo.com ... amp;fr=FP-tab-web-t
 樓主| 發表於 2012-10-19 16:05:31 | 顯示全部樓層
適少少 發表於 2012-10-19 15:56
瑞香係新年開花那種瑞香?

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/31/Daphne_odora_%27Auroema ...

少少你想考我呀喺土沉香屬不是瑞香屬^^

20120412150747287.jpg
土沉香
發表於 2012-10-21 11:34:40 | 顯示全部樓層
我到而家都分吾到土沉同沉香有乜大分別,我種沉香其中一個原因就係想睇下有乜吾同~~

點評

在樹幹上有分別^^我種緊土沉香及沉香  發表於 2012-10-22 18:21
發表於 2012-11-24 09:09:44 | 顯示全部樓層
土沉香如何種

點評

種子或插枝繁植均可~~  發表於 2012-11-24 16:59
發表於 2013-4-4 23:09:18 | 顯示全部樓層
請問香港有沉香木苗賣嗎?

點評

早前見花墟有一間店舖有售,依架沒有了....到八月到應該有苗,到時你可PM我  發表於 2013-4-5 14:45
發表於 2013-4-5 15:29:04 | 顯示全部樓層
Thx 金剛
發表於 2013-4-5 15:36:30 | 顯示全部樓層
所以,種能成為「沉香」的樹種或苗木,並不代表會收到沉香木,因為沒有被感染,那棵樹其實就只是一般的木頭。
要被菌感染了,樹才會出分泌物,才會積成沉香。
發表於 2013-4-5 16:13:45 | 顯示全部樓層
拜读啦~ 学习到新知识。
感叹沉香木原来是受了伤的木,好似台湾的东方美人茶,需要经过蝉叮咬之后方才有好品质。
 樓主| 發表於 2013-4-5 18:51:31 | 顯示全部樓層
誘導生成酵素注入樹體內綜合發酵,可以不用砍伐而結到香......
發表於 2013-4-7 21:19:59 | 顯示全部樓層
金剛 發表於 2013-4-5 18:51
誘導生成酵素注入樹體內綜合發酵,可以不用砍伐而結到香......

學習了
發表於 2013-4-8 14:40:04 | 顯示全部樓層
香港便是因有土沉香...才叫香港

但最後的百年土沉香...早在上年...我們親愛的祖國勝利光榮的斬走了

"我們親愛的祖國,從今走向繁榮富強。
越過高山,越過平原,跨過奔騰的深圳河江;
寬廣美麗的大地,是我們親愛的沉香,
~~~~~~~~
誰敢侵犯我們就叫他滅亡!
五星紅旗迎風飄揚,勝利歌聲多麼響亮~~~~~~~~

發表於 2016-9-12 14:06:15 | 顯示全部樓層
請問可以在那裏買到種子或苗木?
發表於 2016-10-2 21:25:39 | 顯示全部樓層
沉香樹(A. malaccensis)
沉香(A. crassna)
土沉香Aquilaria sinensis
發表於 2016-10-2 21:28:03 | 顯示全部樓層
地獄死神D2 發表於 2013-4-8 14:40
香港便是因有土沉香...才叫香港

但最後的百年土沉香...早在上年...我們親愛的祖國勝利光榮的斬走了

洋紫荊是侮辱了香港,它代表我們不得不依賴他人 (嫁接)
發表於 2016-10-21 12:00:07 | 顯示全部樓層
長知識了 一直以為沉香都係講緊一種樹
您需要登錄後才可以回帖 登入 | 加入園藝館

本版積分規則

聯絡園藝館|手機版|Archiver| HKplants

GMT+8, 2017-12-11 23:15

© 2014 hkplants.com

快速回覆 返回頂部 返回列表