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[食譜介紹 (甜食)中式] 薑汁撞奶 (實戰版) 天寒地凍，一碗自家制薑汁撞奶最合胃，也暖身。十字奶一支薑汁一湯匙糖適量 (因為各人喜甜度不一樣)，女兒和老婆認為一湯匙半剛好。煻加奶煮滾，糖溶化了，用木勺搞 ... 八王爺 2011-1-19 八王爺 2019-6-17 12:32 5148 22
[食譜介紹 (甜食)中式] 愛玉冰~新圖#8 台灣來的友情 ~ 愛玉冰話說本人託朋友捐錢支持救災，然後收到朋友寄來的友情 ~ 愛玉子兩小包。可以做愛玉冰了。明天上成品。菠蘿愛玉冰材料：愛玉子一包，水十杯。 ... 八王爺 2009-8-19 八王爺 2019-6-17 12:28 4786 14
[食譜介紹 (甜食)中式] 椰汁冷麫拌紅豆蓉夏天來了，又是做冷凍甜品的好日子！先來個改良食譜，由芒果腸粉改篇的椰汁冷麫，配上紅豆蓉，yummy yum！材料：紅豆蓉200g，罐裝椰汁400ml，糖少許，水50ml，苟蒻冻粉 ... 八王爺 2010-3-19 八王爺 2019-6-17 12:27 5350 17
[食譜介紹 (甜食)中式] 葛涼粉話說某一個五月的星期六和兩個女兒去逛日本超級巿場，看到了厨窗中的葛涼粉，看上去很可口的樣子，但價格太貴，不知道何處找到材料自己造。亦想起很久以前在成都吃過的 ... 八王爺 2008-8-23 八王爺 2019-6-17 12:27 11585 32
[食譜介紹 (甜食)中式] 滑一滑"椰汁糕" ... 囡囡開生日party 時整了一個椰汁糕, 得到各位大讚好味, 所以post 食譜上來和大家分享一下, 希望大家會鐘意 ! 淡忌廉250g，椰漿300g，糖 150g ，水 375 g ，魚膠粉18 g ... fianfumy 2010-2-13 Jinnychow 2017-10-4 12:15 5897 8
[食譜介紹 (甜食)中式] 2016 鮮榨蔗汁馬蹄糕去年春節，嘗試用鮮榨蔗汁做馬蹄糕，出品清甜好味，又不用煮糖水，快﹑靚﹑正！材料：鮮榨蔗汁500ML 清水100ML, 開粉用塘泮馬碲粉100克 ... 八王爺 2016-2-2 powergun 2016-2-2 12:16 3697 6
[食譜介紹 (甜食)中式] 洛神花蜜餞洛神花蜜餞: 首先將洛神花清洗乾淨切去底部用筷子頂出種子再清洗用約50-60oC的熱水浸1分鐘(以手接觸能忍受到的墊力為準, 不可用100oC大滾水,因水溫過高會令 ... 月光光 2010-10-5 金盞花 2015-10-9 14:03 7046 24
[食譜介紹 (甜食)中式] 青梅食譜黑糖脆梅梅子醋青梅果醬無意中搵到一份以前留起蘋果2013年青梅食譜報導, 對於我呢個對青梅唔熟識嘅人嚟講真係啱晒造青梅酒原來可以加紫蘇葉. 食譜有黑糖脆梅梅子醋青梅果醬等下年青梅 ... 金盞花 2015-5-9 八王爺 2015-5-15 16:42 2713 4
[食譜介紹 (甜食)中式] 浸梅酒~~ 前幾日浸左D梅酒, 特此分享一下,青梅當造季節快到尾聲了,要買趁早~~~ ===================================================== 1.買青梅,酒(sake,孖/三蒸等) lol 2.用 ... jack872184 2015-4-1 jellyfishy 2015-5-7 09:21 6480 23
[食譜介紹 (甜食)中式] 到手香薑茶到手香(左手香、過手香、蕃檸檬) 性味︰味微澀，性微溫功能︰化痰止咳，健胃、止痛主治︰寒痰咳嗽、哮喘。胸痛、疝痛。消化不良。香港中草藥第8輯第144頁鳴謝菲愛花提 ... cklife 2010-9-11 菲愛花 2014-11-4 09:40 8569 3
[食譜介紹 (甜食)中式] 糯米糍(已加食譜) 糯米糍~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ipodbaby_123 2009-5-6 LHS1 2014-4-15 00:46 2657 10
[食譜介紹 (甜食)中式] 鮮奶燉黃耳介紹大家一款秋冬進補嘅糖水~ 鮮奶燉黃耳~ 材料：黃耳 1兩冰糖適量北海道3.6牛乳 1L 做法： 1. 黃耳浸水隔一夜，將中間黑色部分剪走，沖洗乾淨。 2. 小燉盅 ... BanbieChan 2013-11-17 chutou 2013-12-15 14:43 20098 34
[食譜介紹 (甜食)中式] 新作甜品~【椰皇燉蛋白】開椰皇好易開咋! 用菜刀最尖端位置, 劈向椰皇底部, 整一個小孔出來, 當然要好小心啦! 對準目標先劈, 不是一吓就得, 至少兩三下, ... 青蛙媽媽 2013-11-8 週日農夫 2013-11-16 20:24 1943 11
[食譜介紹 (甜食)中式] 杏汁椰棗煲蓮子百合天氣乾燥，廚房唔熱就想動手煮d清潤的東東，這個對氣管好的。杏汁椰棗煲蓮子百合材料：(6-9人份) (a) 南杏6兩 (用水浸泡不少於1小時備用) 水6杯(8oz/杯) (b) 無 ... JenniferC 2013-10-26 八王爺 2013-10-31 09:38 1879 3
[食譜介紹 (甜食)中式] 糕種白糖糕(12# 附食譜) 想當年幾歲大係廉租屋走廊，幾乎晚晚都聽到有老婆婆老伯伯拉住車仔叫「白糖糕~~，砵仔糕~~」果種白糖糕通透雪白，爽口清涼，清甜不膩，完全唔會有酵母味同酸味，而家好難 ... JenniferC 2011-11-12 JenniferC 2013-10-21 15:25 15496 19
[食譜介紹 (甜食)中式] 洛神花季節今年好似洛神花大豐收，去到邊個場，都見到一樹一樹的花萼。街巿有機賣30蚊磅，也見到一些沒有註明有機的十蚊磅。真的要多做一些存於家中。去年只做了500ML 果漿，不是 ... 八王爺 2012-10-7 八王爺 2013-9-30 23:44 2983 18
[食譜介紹 (甜食)中式] 分享下我前日整嘅迷你奶黃月餅仲有個多月就到中秋，提早彩排下過多一個月就整來送禮，自己整慳小小又冇防腐劑嘛^^ 食譜係响第二度抄番來，唔知可唔可以打出來呢 ... siuho331 2013-8-8 siuho331 2013-8-12 21:08 1892 8
[食譜介紹 (甜食)中式] 瘋狂鹿角凍夏天來了，今年特別熱。天天不是吃西瓜，冬瓜露，就是雪糕涼粉，gin tonic..... 今天來個特別的，鹿角菜膠凍，加了楓糖，做成了「瘋狂鹿角凍」。材料：鹿角菜膠，又名 ... 八王爺 2012-7-14 八王爺 2013-5-30 14:38 5280 31
[食譜介紹 (甜食)中式] 中式蒸蛋糕小時候褓姆的拿手糕點，十分容易製作！現在她八十歲了，現在是我整給她吃希望在這裏和大家分享材料 1）雞蛋4隻、2）自發粉200克、3）牛油100克、4）糖160克、5）牛 ... george 2013-5-6 taboocat 2013-5-25 11:55 3164 17
[食譜介紹 (甜食)中式] 「睡得安寧」固元膏~ 大棗黑芝麻合桃燉阿膠大棗黑芝麻合桃燉阿膠~ 材料: 阿膠 4兩大棗(去核) 4兩黑芝麻 4兩合桃 4兩冰糖適量紹興酒 1L 做法: 1. 阿膠拍碎，用250ml紹興酒浸泡過夜至阿膠完全融化； ... BanbieChan 2010-10-20 jellyfishy 2013-4-12 09:32 15258 57
[食譜介紹 (甜食)中式] 鳳梨酥材料(大約20個) 無鹽奶油...... 75克酥油....... 75克雞蛋...... 1顆糖粉...... 40克 (因為覺得鳳梨餡好甜,所以餅皮糖用25G) 低筋麵粉...... 180 ... hellokitty_971 2013-2-20 claudiatang 2013-2-24 22:02 2597 5
[食譜介紹 (甜食)中式] 家鄉桔餅 @@ maybabe 請進給maybabe 既食譜: 家鄉桔餅材料:新會桔或金桔甘草糖鹽工具:界刀刀片不銹鋼碟 x2或其他重物深鍋炒鑊 ... 杳杳然 2012-12-16 031504 2012-12-28 18:21 1724 7
[食譜介紹 (甜食)中式] 洛神花漬蘿蔔洛神花漬蘿蔔~ 材料：蘿蔔 300克鹽 1茶匙洛神花 20朵 (淨花瓣) 冰糖少許水適量做法： 1. 蘿蔔洗淨去皮用花模印出花型，鹽醃 5分鐘後，用白開水冲淨備用。 ... BanbieChan 2012-11-3 BanbieChan 2012-11-17 07:52 2740 16
[食譜介紹 (甜食)中式] 自家制- 桂花糖有兩棵桂花, 其中一棵非常盛放, 見佢開得咁靚又香, 不如試下做桂花糖! 步驟1 - 摘D花落黎, 一隻手摘, 另一隻手用碗接住! 用手摘好過用較剪, 因我初時用較剪 ... evaleung 2012-11-8 evaleung 2012-11-9 19:03 3030 5
[食譜介紹 (甜食)中式] 冰皮月餅 ~ 完成圖, 33# 紅豆蓉餡本人不吃冰皮月餅的，但因為女皃愛吃，但又不想買。於是自家做，學咗各位的配方。昨天開始泡綠豆，今早做好餡。今晚做餅。開邊綠豆半斤，泡水8小時。高速煲加豆 ... 八王爺 2010-9-9 Christopher 2012-9-1 09:59 9180 43
[食譜介紹 (甜食)中式] 脆皮奶皇月餅奶皇餡材料 : A) 吉士粉90克、奶粉60克、砂糖150克 B) 椰漿(coconut cream) 195克、花奶 120克 C) 雞蛋3隻 D) 牛油溶液45克 E) 鹹蛋黃6–8隻( 隨意，可以不加) ... enemy 2012-8-24 msfion 2012-8-25 15:54 4933 4
[食譜介紹 (甜食)中式] (中秋推介) 一口冰皮, 滑滑奶黃冰皮月餅材料: 冰皮: 3安士榚粉(炒過o既糯米粉) 1安士粟粉 2安士糖 1安士牛油 8安士奶奶皇餡: 1安士麵粉 2安士吉士粉 1安士粟粉 4安士糖 15安士奶 2隻蛋 1安 ... 亞實 2009-9-6 oneonewe 2012-8-24 13:42 9166 48
[食譜介紹 (甜食)中式] 自家有機薑汁豆槳有機薑汁豆槳材料 & 做法: 1) 有機黃豆---------3湯匙 (浸水 6 小時) 2) 清水--------------1公升 3) 有機薑-----------1小塊連皮切片工具 1)攪伴機 2)網袋放 ... noel_tt 2012-6-28 radio 2012-8-15 21:46 2681 11
[食譜介紹 (甜食)中式] 足料紅棗桂圓茶～女士佳品材料: 紅棗　 2~3兩南棗 1兩乾蓮子去蕊 1兩桂圓乾　 1兩黨參 1兩另可加入以下材料, 因為咁岩用晒我冇加到枸杞, 明目麥冬, 可以中和紅棗既燥熱喎 ... irishuen 2010-9-2 waiting 2012-6-10 22:48 2749 13
[食譜介紹 (甜食)中式] 焦糖燉蛋有無人知焦糖燉蛋有雙糖和單糖之分。請問可謂單糖、雙糖 keung 2012-5-18 keung 2012-5-20 13:41 1595 2

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