講飲講食

＋關注已有 5 人關注

食譜介紹，食店報料，美食節目推介，健康飲食

今日: 0|主題: 1748|排名: 40 收藏本版 (5) |訂閱

新窗

隱藏置頂帖食品材料店 / 烹飪課程資料 jellyfishy 2008-8-5 stonesshek 2015-5-23 15:14 15875 12
隱藏置頂帖 [食譜介紹(咸食)中式] ck飲食目錄 cklife 2011-12-19 hecate 2014-6-13 21:55 7435 28
隱藏置頂帖簡便家常菜 jellyfishy 2009-10-12 mono 2011-7-25 22:59 62223 230
隱藏置頂帖食譜介紹加分事宜 jellyfishy 2009-2-17 jellyfishy 2009-2-17 00:43 4410 0

[美食節目] 王府美食- 歷年精選原來不知不覺間，在這裏發過不少家中美食的食譜，如今編緝一帖，以後只要在這裏一按連接，就找到想要的美食。葛涼粉 (日式：葛切り) http://hkplants.com/forum.php?mod= ... 八王爺 2011-6-30 jellyfishy 2024-3-25 14:30 10497 40
[食譜介紹(咸食)西式] 香蔥蒜蓉包原來園藝館都有人鐘意做麵包, 我今天分享新做法, 不是我的原創, 我只是見網上有人這樣做, 自己做完覺得不錯, 推廣一下. 平時做麵包都係做完最後發酵就拿去烤焗, 但今次做 ... andyman 2020-7-3 freddywongdy 2020-7-4 00:19 2172 2
[健康飲食] 紫皮大蒜，雀目辣椒有一些我常買到的食材/調料，同大家分享一下。紫皮大蒜, 勁香雀目辣椒, 勁辣比較上面肥大的青椒雀目是瘦長的。 ... 八王爺 2012-3-19 八王爺 2019-6-17 12:40 4374 7
[食譜介紹(咸食)中式] 香草烤三文魚扒哩個是小格格最愛的菜式之一。材料：三文魚扒一塊，意大利香草(蒔蘿﹑迷迭香﹑OREGANO......等等) 腸仔兩修，橄欖油適量，海鹽少少，檸檬片。做法：海鹽抹上 ... 八王爺 2012-7-20 八王爺 2019-6-17 12:39 7535 13
[食譜介紹(咸食)中式] 大膽 ~ 挑戰你的嘗鮮度!! 賴尿蝦，又名爬蝦，皮皮蝦，小時隣居大多是來自潮汕一帶地方，他们只吃鮮活的賴尿蝦，死的不吃。而鮮的不做炒煮，也不椒鹽炸，只做鹽和酒醃的。每年四五月，賴尿蝦滿身肥 ... 八王爺 2009-4-15 八王爺 2019-6-17 12:37 25802 294
[食譜介紹(甜食)西式] [報告]玻璃曲奇上五晚學kobyip做曲奇，周末讓小女兒們帶回教會分享，全部人都十分讚賞。現在報告一下，多謝講飲講食版的好召介。春花盛放櫻花﹑梅花﹑梨花橙色魅力星星堆滿 ... 八王爺 2009-4-27 八王爺 2019-6-17 12:37 6410 29
[健康飲食] 蜂蜜 - 秋冬必讀秋冬來臨，許多人都買點蜂蜜來喝，滋潤又好味，防傷風感冒看門口。市場上各式各樣的蜂蜜，哪一種才是最好的呢？最好是蜂場直接收採的原蜜，即未經加工和處理的，由蜂巢直 ... 八王爺 2010-10-28 八王爺 2019-6-17 12:36 20954 74
[食譜介紹 (甜食)中式] 薑汁撞奶 (實戰版) 天寒地凍，一碗自家制薑汁撞奶最合胃，也暖身。十字奶一支薑汁一湯匙糖適量 (因為各人喜甜度不一樣)，女兒和老婆認為一湯匙半剛好。煻加奶煮滾，糖溶化了，用木勺搞 ... 八王爺 2011-1-19 八王爺 2019-6-17 12:32 5151 22
[食譜介紹(咸食)中式] 叉燒 - 懒人版這個超易做的懶人叉燒，完全無難度，只要有時間去醃塊肉就得。梅頭一斤，肥少少燒出來滑啲。叉燒醬2湯匙用叉燒醬塗上梅頭肉兩面，醃4小時以上。我就早上8:30 醃，放 ... 八王爺 2010-10-8 八王爺 2019-6-17 12:30 9133 49
[食譜介紹(咸食)西式] 萍果酥 ~ 天涼好過秋秋天到萍果又大又美味不妨做個萍果酥皮料：即用酥皮2塊餡料：富士萍果2個(中型)；糖(重量跟萍果相同)；玉桂粉2茶匙；紅莓少量；柠檬汁半個。 ... 八王爺 2008-9-27 八王爺 2019-6-17 12:29 4762 16
[食譜介紹(甜食)西式] 芒果布丁 ~ 小女制作好似好多人鈡意食芒果，我兩个女都鈡意。但係我倆公婆唔食架 ... 真奇怪！她們自制芒果布丁。材料：芒果一大個，或3,4小個腰芒芒果啫喱粉一盒蛋一只花奶100毫升 ... 八王爺 2008-4-28 八王爺 2019-6-17 12:28 7619 21
[食譜介紹 (甜食)中式] 愛玉冰~新圖#8 台灣來的友情 ~ 愛玉冰話說本人託朋友捐錢支持救災，然後收到朋友寄來的友情 ~ 愛玉子兩小包。可以做愛玉冰了。明天上成品。菠蘿愛玉冰材料：愛玉子一包，水十杯。 ... 八王爺 2009-8-19 八王爺 2019-6-17 12:28 4790 14
[食譜介紹 (甜食)中式] 椰汁冷麫拌紅豆蓉夏天來了，又是做冷凍甜品的好日子！先來個改良食譜，由芒果腸粉改篇的椰汁冷麫，配上紅豆蓉，yummy yum！材料：紅豆蓉200g，罐裝椰汁400ml，糖少許，水50ml，苟蒻冻粉 ... 八王爺 2010-3-19 八王爺 2019-6-17 12:27 5352 17
[食譜介紹 (甜食)中式] 葛涼粉話說某一個五月的星期六和兩個女兒去逛日本超級巿場，看到了厨窗中的葛涼粉，看上去很可口的樣子，但價格太貴，不知道何處找到材料自己造。亦想起很久以前在成都吃過的 ... 八王爺 2008-8-23 八王爺 2019-6-17 12:27 11590 32
[食譜介紹(咸食)中式] 超正叉燒酥(有食譜啦) 親子時間一齊做超正叉燒酥比我的感覺做酥皮係一件好難嘅事, 但原來一D都唔難做, 之前係YOUTUBE揾到一個做宜蘭蔥油酥的片, 跟住食譜份量, 再睇埋示範點做油皮和酥皮, 餡料 ... chunyiumun 2010-11-29 chunyiumun 2019-6-8 14:05 3807 1
[食譜介紹(咸食)中式] 2013 炸油角，臘味蘿蔔糕 ~ 高速煲蒸糕25分鐘 / 馬蹄糕(15分鐘) 材料：白蘿蔔2.5斤，粘米粉300克，粟粉35克，臘腸一條，臘肉1/3條，蝦米適量，江瑤柱一粒，蒜苗三棵。因為今日上午做蘿蔔糕，下午做馬蹄糕，所以材料齊備。蘿蔔糕 ... 八王爺 2010-2-12 jellyfishy 2019-3-25 20:54 12387 46
[健康飲食] 雪蓮篇雪蓮同水克又有點似，又係有益生菌的，效果如何？有人試過嗎？ tytyty 2017-5-28 jellyfishy 2018-2-21 09:05 2394 3
[健康飲食] 康普茶(紅茶菇、冬菇茶)加左目錄係第一頁感謝網友蘭花草分享菌種，和教導做法。紅茶菌又叫冬菇茶遠在公元前221年中國滿州地區的民族巳經開始飲用此發酵茶，當時稱之為不老藥 / 永壽茶，後來傳到韓國日本俄 ... cklife 2010-10-18 jellyfishy 2018-1-30 08:55 75892 643
[食譜介紹(甜食)西式] 非常簡單的麵包機食譜我自家製的小麵包，不是大師級的就是了挺香Q的因為自己的麵包機沒不同setting(只有on&off)所以要人手開關調教時間... 高筋flour 375g(3cups) ... c13579 2014-1-3 jellyfishy 2017-11-27 09:17 2578 1
[食譜介紹 (甜食)中式] 滑一滑"椰汁糕" ... 囡囡開生日party 時整了一個椰汁糕, 得到各位大讚好味, 所以post 食譜上來和大家分享一下, 希望大家會鐘意 ! 淡忌廉250g，椰漿300g，糖 150g ，水 375 g ，魚膠粉18 g ... fianfumy 2010-2-13 Jinnychow 2017-10-4 12:15 5902 8
[食譜介紹(咸食)西式] 天然酵母焗麵包問題原本做蘋果做醋, 剛好夠8天看到做天然酵母, 便直接試下做, 但因為酵母液糖份高, 所以無額外加糖做酵母, 連續3天, 每天用酵母液50G+高筋50G,等約4小時發高1倍便入雪柜. 第4 ... bal1214 2017-5-25 andyman 2017-9-26 08:44 3218 9
[健康飲食] 麵包機預約12小時後做麵包,可放牛油和奶嗎? 預約12小時後做麵包, 還可以放牛油或奶嗎? 昨晚按預約,已開始搓麵粉, 但要今早才焗, 咁牛油和奶會搓完, 無冷藏情況下等10多小時才焗?不會吽菌嗎? ... bal1214 2017-5-27 bal1214 2017-6-17 21:26 4306 5
[食譜介紹(咸食)西式] 橄欖油烟點低,可焗麵包? 山茶油可焗麵包嗎? 橄欖油烟點低,但做麵包要成200+度, 是否仍可放橄欖油? 山茶油烟點比橄欖油高, 有人用過山茶油焗麵包嗎? 味道怎樣 bal1214 2017-5-27 ic3b34r 2017-6-12 16:32 3237 8
[健康飲食] 水克篇聽聞水克對腸道健康有人試過嗎？ tytyty 2017-5-28 jellyfishy 2017-5-29 14:24 2284 1
[健康飲食] 奶克篇聽聞奶克對健康有益有人試過嗎？對牛奶敏感的人是否也可以？ tytyty 2017-5-28 jellyfishy 2017-5-29 14:23 2294 1
[食譜介紹(甜食)西式] 夏日特飲 ~ Limoncello 夏天去意大利南部的旅人，必定試過Limoncello。尤其是西西里和那不勒斯一帶地方，一小瓶一小瓶黃澄澄的美酒，十分養眼。若有機會去 Capri (卡普利島)，睇果個藍螢洞 (Gr ... 八王爺 2009-5-20 八王爺 2017-3-23 15:34 13756 80

12 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 59 / 59 頁下一頁

快速發帖

發表新帖

相關版塊

推薦貼文