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講飲講食
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食譜介紹,食店報料,美食節目推介,健康飲食
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食譜介紹(咸食)中式
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ck飲食目錄
cklife
2011-12-19
hecate
2014-6-13 21:55
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簡便家常菜
jellyfishy
2009-10-12
mono
2011-7-25 22:59
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食品材料店 / 烹飪課程資料
jellyfishy
2008-8-5
stonesshek
2015-5-23 15:14
15850
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隱藏置頂帖
食譜介紹加分事宜
jellyfishy
2009-2-17
jellyfishy
2009-2-17 00:43
4393
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[
健康飲食
]
康普茶(紅茶菇、冬菇茶)加左目錄係第一頁
感謝網友蘭花草分享菌種,和教導做法。 紅茶菌又叫冬菇茶 遠在公元前221年中國滿州地區的民族巳經開始飲用此發酵茶,當時稱之為不老藥 / 永壽茶,後來傳到韓國日本俄 ...
cklife
2010-10-18
jellyfishy
2018-1-30 08:55
74962
643
[
健康飲食
]
平菇第4次出菇,雲耳第3次!
話說某日撞入農業植物版,有人問種磨菇的問題。 多咀搭咗句,發現原來很多人想在家中種菇,自採自食。 本人於2年前已留意國內出售菌包(即己有菌種的植料包), 但苦於重量 ...
八王爺
2011-7-20
八王爺
2015-1-23 10:34
16173
177
[
健康飲食
]
是不是要開始吃素了?
最近收到好多濫殺﹑虐畜﹑殘害動物的轉帖/電郵...等等。 例如:牛奶原來用囚禁式養母牛,搵到牠們母子分離,站在牛屎中。 於是多產牛奶,奶可以做芝士。 ...
八王爺
2010-4-15
八王爺
2012-11-21 10:00
16829
274
[
食店報料
]
你個焗爐好用嗎?
想買個焗爐學吓嘢, 睇來睇去都唔知邊個牌子好, 請問你哋用開邊個model好用的?
acmc
2010-2-9
cklife
2010-10-9 08:51
39982
85
[
健康飲食
]
水母種菌日記(紅茶菇/Kambucha)
首先要多謝恩人 cklife 贈水母一頭紅茶菇種,等水母可以把它發楊光大.現在送俾大家呢隻菇的生長日記,加水母飲後感,希望幫助加深了解這個樣子有少少核突,好神秘,但對身 ...
jellyfishy
2010-10-21
031504
2011-11-27 03:47
25143
88
[
食譜介紹 (甜食)中式
]
冰皮月餅 ~ 完成圖, 33# 紅豆蓉餡
本人不吃冰皮月餅的,但因為女皃愛吃,但又不想買。 於是自家做,學咗各位的配方。 昨天開始泡綠豆,今早做好餡。 今晚做餅。 開邊綠豆半斤,泡水8小時。 高速煲加豆 ...
八王爺
2010-9-9
Christopher
2012-9-1 09:59
9155
43
[
健康飲食
]
吃素講真未驚過
近年全世界越來越多人覺悟到 回歸素食是拯救地球生態及人類健康免於崩潰的一種主要手段; 原來目前西醫及西方營養學界對於素食的認識很少,一直受到肉類工業提供的宣傳材 ...
金剛
2010-6-1
金剛
2010-6-14 17:36
4341
39
[
健康飲食
]
蜂蜜 - 秋冬必讀
秋冬來臨,許多人都買點蜂蜜來喝,滋潤又好味,防傷風感冒看門口。 市場上各式各樣的蜂蜜,哪一種才是最好的呢? 最好是蜂場直接收採的原蜜,即未經加工和處理的,由蜂巢直 ...
八王爺
2010-10-28
八王爺
2019-6-17 12:36
20927
74
[
食譜介紹(甜食)西式
]
花之果凍
話就話叫果凍.其實我係用啫喱粉整. 材料:荔枝啫喱粉一盒.熱水300ml.糖(按自己喜好.唔知點解佢地話酸.).細罐椰漿一罐.魚膠粉8g.糖(按自己喜好).食用色素紅,橙,綠(自己喜歡顏 ...
conlysister
2010-6-14
hellokitty_971
2010-6-21 23:35
6101
36
[
食譜介紹 (甜食)中式
]
桃樹瓊漿
特色甜品之一,原材料為桃樹膠(桃樹上分泌之樹脂),蜂蜜及杞子。 40克桃膠泡水10-12小時,洗淨雜質。 泡好之桃膠約有500克,加水一升入鍋。 鍋加冰糖50克,煮沸10分鐘,加 ...
八王爺
2010-9-26
ardisia
2011-8-13 11:15
6779
43
[
健康飲食
]
牛奶致癌
大家認為這個內容有幾真? 主題: 科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據~太重要了 牛奶、優酪乳的真相 加拿大的腫瘤專家建議:除了那些發展中國家的兒童和營養不 ...
jellyfishy
2010-10-19
acmc
2011-3-24 17:26
5234
34
[
健康飲食
]
素食與宗教
回復 38# kerorozIL 『上帝創造動物,是給人類做朋友的,不是給我們吃的。』 人總會尋找百樣理由將自己說的合理化,但事實是不是這樣呢?! 請大家尊重每個生命! .... ( ...
金剛
2010-6-8
比得大帝
2010-6-15 09:28
12062
200
[
健康飲食
]
蜂膠 與 蜂皇漿
以前爸爸食過什么北京蜂王精,但退休後沒食,現在好似衰老得好快。 現在人食的多是膠囊,效果如何? 有人在食嗎? 長期服用效果如何? ...
八王爺
2010-8-24
jellyfishy
2010-9-10 22:11
12761
41
[
健康飲食
]
出街食飯的哲學
很多人出街食飯,但有無冧過,所做成的浪费呢? 收到一個小漫画,很发人心醒。 其實食自助餐是極之不環保的事, 不論自己吃幾多攞幾,好似無嘥嘢咁, 但實際上餐廳已經 ...
八王爺
2010-5-24
sammy
2010-5-25 22:22
3100
34
[
食譜介紹 (甜食)中式
]
羅漢果茶
羅漢果茶~一齊飲啦,好有益架~ 材料: 羅漢果 1個 水 2公升 做法: 羅漢果洗淨,將外皮和種子分開。 弄碎外皮,種子逐粒分開。 煲滾水加入羅漢果,蓋上煲蓋,用中火 ...
BanbieChan
2010-4-14
catcat33
2010-4-20 23:44
24896
45
[
健康飲食
]
咖啡壼
一向用開意大利出品的MOCHA COFFEE MAKER, 2人份。 如圖: 傳統意大利造八角壼,1996年第三次去意大利時買的。 最近想換過另一款,6人份,據說做出來的咖啡更好,唔知哩 ...
八王爺
2011-2-22
jack872184
2011-3-30 21:20
10826
70
[
食譜介紹(咸食)中式
]
叉燒 - 懒人版
這個超易做的懶人叉燒,完全無難度,只要有時間去 醃塊肉就得。 梅頭一斤,肥少少燒出來滑啲。 叉燒醬2湯匙 用叉燒醬塗上梅頭肉兩面,醃4小時以上。 我就早上8:30 醃,放 ...
八王爺
2010-10-8
八王爺
2019-6-17 12:30
9115
49
[
食譜介紹 (甜食)中式
]
「睡得安寧」固元膏~ 大棗黑芝麻合桃燉阿膠
大棗黑芝麻合桃燉阿膠~ 材料: 阿膠 4兩 大棗(去核) 4兩 黑芝麻 4兩 合桃 4兩 冰糖 適量 紹興酒 1L 做法: 1. 阿膠拍碎,用250ml紹興酒浸泡過夜至阿膠完全融化; ...
BanbieChan
2010-10-20
jellyfishy
2013-4-12 09:32
15242
57
[
食譜介紹(甜食)西式
]
木槺布甸>>做成木槺布甸蛋榚
好好味又簡單的一款甜品.. [木糠布甸] 材料: 馬利餅 100g (約20塊) 淡忌廉 250ml 煉奶 60ml 雲呢拿油 1/2茶匙 做法: (1) 用電動 ...
maymay靚
2010-1-3
kcheng
2010-2-27 11:58
10130
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[
健康飲食
]
喝多了 - 伏特加﹑紅酒﹑雜果賓治
冬天喝多了酒。 最近屋企附近開了間新的小洋貨舖,有 Pravda Vodka ......立刻買來試飲。正! 一向飲開 雪樹 (Belverdere Vodka), 原來 一山還有一山高,Pravda 仲正! ...
八王爺
2010-3-9
prodorothyhkg
2010-3-14 00:10
6997
47
[
食譜介紹(甜食)西式
]
青梅2010 - 1 梅子酒
青梅2010又開始 2009年第一次自從開始釀製梅酒後,沒想到,一喝就愛上了。釀得好的梅子酒,容合了水果酒的果香甜柔、蒸餾酒的濃烈,交揉一體,令人份外沉醉。 每年四月,是 ...
N-Blythe
2010-4-20
jellyfishy
2010-5-13 15:09
20917
47
[
健康飲食
]
新鮮響螺 vs 急凍響螺
用新鮮響螺煲湯同用急凍響螺有分別嗎 ? 用新鮮響螺煲湯真的不便宜!
hipo
2010-5-10
oneonewe
2010-5-16 20:01
24590
31
[
食譜介紹(咸食)中式
]
唇瘡食療 - 海藻生地豬肉湯
(特別鳴謝: 葯方由美麗賢淑秀外慧中的cklife 提供) (依個湯比較涼,大家請因為自己體質決定是否嘗試) 海藻生地豬肉湯 昆布一兩、海藻一兩、大生地二兩、舊陳皮二錢、豬 ...
jellyfishy
2010-8-20
cklife
2010-9-14 16:20
14325
51
[
健康飲食
]
康普茶-佛肚臍(香港老生活)
呵呵...我都開始加入種菌行列。 預備中 水約2公升 冰糖約200克 普洱茶葉約10克 我全部都靠估,無量準確份量。 煮完的茶葉全部沉底,用隔網濾出。 一瓶甜普洱。 ...
八王爺
2011-5-21
xmas
2013-7-9 01:14
6916
59
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食譜介紹(咸食)西式
]
香辣烤豬卷
香辣烤豬卷~ 材料: (8人分量) 急凍連皮豬腩 1塊 (約 4磅) 百里香(Thyme) 4g 香芫荽(Parsley) 10g 蒔蘿(Dill) 10g 紅椒粉 10g 七味粉 10g 五香淮鹽 10g 椒鹽 5g ...
BanbieChan
2011-4-30
BanbieChan
2012-2-17 11:44
4859
28
[
食譜介紹(咸食)中式
]
鼠尾草香腸 ~ 快來吃啊!
請各位看圖,猜一食物材料。
八王爺
2011-12-1
bellflower
2012-1-11 20:45
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種出鳥來 (短少精桿)
INDEX 築巢生蛋 雀蛋, 雀媽, BB出世, 出世第三日, 餵哺BB, 羽翼初成, 出世一週 Thank
花園的花 (就開的荷花)
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Mahubia 後花園 - 2012 春末總結
][attachimg]161707[/attachimg]
花草的花草 27/4更新 53頁
32頁:發放捉賊記 657樓:賊相http://www.hkplants.com/thread-28209-33-1.html
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