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食譜介紹,食店報料,美食節目推介,健康飲食
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健康飲食
]
鼻咽癌電療、化療後的中醫藥調理
鼻咽癌電療、化療後的中醫藥調理 作者 香港浸會大學中醫藥學院 | 浸大中醫藥 – 2013年9月12日星期四上午9:38 https://hk.news.yahoo.com/blogs/hkbu/%E9%BC%BB%E5%92%BD ...
jellyfishy
2014-6-5
simoms
2015-2-27 19:02
8358
22
[
食譜介紹(咸食)西式
]
德國咸豬手,易整好味,大家試試
材料: 急凍咸豬手1隻 麥啤1罐 月桂葉(乾)5片 白胡椒粒30粒 白醋2湯匙 法式芥末醬少許 做法: 1. 急凍咸豬手解凍,放入一鍋滾水內, 加入月桂葉、白胡椒粒及白醋,用中火煮 ...
acmc
2015-2-1
acmc
2015-2-2 10:24
2340
3
[
食譜介紹(咸食)中式
]
薰花茶方法 - 茉莉花
初夏時,茉莉花開,花友都很喜歡那清香泌心的自然味道。 中國很早就有薰花茶,尤其雲南一帶。 以下是我去雲南時,當地人教的薰花茶方法。 材料:鮮茉莉花一斤,茶四斤(自 ...
八王爺
2012-7-5
八王爺
2015-1-29 12:48
3153
12
[
健康飲食
]
平菇第4次出菇,雲耳第3次!
話說某日撞入農業植物版,有人問種磨菇的問題。 多咀搭咗句,發現原來很多人想在家中種菇,自採自食。 本人於2年前已留意國內出售菌包(即己有菌種的植料包), 但苦於重量 ...
八王爺
2011-7-20
八王爺
2015-1-23 10:34
16173
177
[
健康飲食
]
玫瑰鍋功用
請問有無人用過 玫瑰鍋? 好唔好用呀? http://item2.gmarket.co.kr/English/detailview/item.aspx?goodscode=228651616
kkykok
2014-9-14
tongtony
2015-1-11 19:09
5381
11
[
健康飲食
]
中筋粉係咪一定要醒麵呢
想請教用中筋粉係咪一定要用熱水開, 然後再俾佢醒麵呢? 如果喺呢個時候(天氣涼咗)要幾耐時間呢?
金盞花
2014-12-1
andyman
2014-12-20 11:50
1737
6
[
食譜介紹(甜食)西式
]
CHARLOTTE ROYALE 夏綠蒂皇后蛋糕
很久沒上來發帖了。 這個蛋糕主要玩手工,材料十分簡單。 完成圖。 材料:蛋卷4個,每個切16薄片。黃梅果醬少許。 ANCHOR CREAM 250ML 一盒。 ...
八王爺
2014-11-12
maybabe
2014-11-12 17:21
2146
1
[
健康飲食
]
民間智慧 - 酵素
這是從我的網誌轉貼過來的,我已做和喝酵素九個月了。 27/10/2013 8:20:40網誌分類: 健康飲食 唯一在網上貼出酵素的文章,她有很強的學習能力和勇於嘗試,所以我會跟著她 ...
akita815
2014-2-23
菲愛花
2014-11-5 12:25
4058
40
[
食譜介紹 (甜食)中式
]
到手香薑茶
到手香(左手香、過手香、蕃檸檬) 性味︰味微澀,性微溫功能︰化痰止咳,健胃、止痛主治︰寒痰咳嗽、哮喘。胸痛、疝痛。消化不良。香港中草藥 第8輯 第144頁 鳴謝菲愛花提 ...
cklife
2010-9-11
菲愛花
2014-11-4 09:40
8546
3
[
健康飲食
]
水克非爾,為什麼? | 周兆祥 | 主場新聞 [轉載]
出處:水克非爾,為什麼? | 周兆祥 | 主場新聞 細菌也可以吃嗎? 一提起細菌,世人往往不期然想起生病。如果有人建議你一天吃千千萬萬(沒有誇張)隻細菌進肚,說這是保 ...
孖吉
2014-2-12
LHS1
2014-10-30 23:55
10947
15
[
美食節目
]
分享獲贈快餐店抽獎劵及不明印花
給一位有心人 報名後七天內回覆,並收取寄出$4郵資傳入銀行帳戶。 無法上載圖片抽獎咭連免費獲贈美味可樂一杯 .
hecate
2014-10-15
紅豆包
2014-10-15 00:25
1363
4
[
食譜介紹(甜食)西式
]
紅梅蛋禚
8"蛋糕模 材料A: 蛋黃5個 水100ml 橄欖油60ml 砂糖50g 鹽1/4小匙 低筋麵粉130g 材料B: 蛋白5個 紅梅乾……份量隨意 做法: 1.把材料A除麵粉外攪匀後,再拌入麵粉, 2.蛋 ...
acmc
2014-8-29
acmc
2014-9-10 10:25
1640
4
[
食譜介紹(甜食)西式
]
榴槤酥皮脆
榴槤酥皮脆 材料: 急凍酥皮 1 塊 榴槤肉 適量 做法: 急凍酥皮切成 9 等份,加入榴槤肉適量,然後對摺 放入焗爐,以220度焗20分鐘 ~ 完成好味~ ...
BanbieChan
2009-6-6
sfung52
2014-7-29 00:25
5456
20
[
食譜介紹(甜食)西式
]
朱古力杯仔蛋糕
8個份量 材料A: 蛋黃5個 水100ml 橄欖油60ml 砂糖50g 鹽1/4小匙 朱古力粉20g+ 低筋麵粉130g 材料B: 蛋白5個 做法: 1.把材料A除麵粉外攪匀後,再拌入麵粉, 2.蛋白打起至 ...
acmc
2014-7-27
acmc
2014-7-27 08:59
1415
0
[
食譜介紹(咸食)西式
]
白酒醋醃漬秋葵
呢個小食係送俾一個未食過秋葵嘅朋友架~ 白酒醋醃漬秋葵~ 材料: 秋葵 300g 蒜頭 10粒 蒜蓉 2湯匙 辣椒乾 6隻 時蘿 適量 白酒醋 100ml 米醋 250ml 芥茉子 1茶匙 ...
BanbieChan
2010-9-17
BanbieChan
2014-7-22 15:51
4400
8
[
健康飲食
]
DIY 酵素(其實正式係酒醋才對),小心變成毒物
https://hk.news.yahoo.com/%E6%B8%AF%E5%A5%B3%E8%87%AA%E8%A3%BD%E6%8E%92%E6%AF%92%E6%B0%B4-%E9%9A%A8%E6%99%82%E8%83%83%E6%8A%BD%E7%AD%8B-225116279.html 【晴報專 ...
prodorothyhkg
2014-5-27
GAKI
2014-7-21 10:40
7369
20
[
食譜介紹(咸食)西式
]
用雪糕做麵包
原來用雪糕做麵包好軟架 雪糕蕃薯綠茶包 液種 水 80 克 高筋粉 80 克 糖 1 克 酵母 1 克 全部拌勻,發至 3 倍大 主麵團 云呢拿味雪糕 80 克 全蛋液 2 ...
andyman
2014-7-18
LHS1
2014-7-20 00:01
1837
7
[
食譜介紹(甜食)西式
]
抹茶杯仔蛋禚
8個份量 材料A: 蛋黃5個 水100ml 橄欖油60ml 砂糖50g 鹽1/4小匙 抹茶粉5g+ 低筋麵粉130g 材料B: 蛋白5個 做法: 1.把材料A除麵粉外攪匀後,再拌入麵粉, 2.蛋白打起至挺 ...
acmc
2014-7-13
acmc
2014-7-13 10:25
1450
0
[
食譜介紹(甜食)西式
]
親手整"麥提莎糯米糍"[連食譜]
聖誕冇街出` 就搞呢樣搞果樣~ 今次整左個"麥提莎糯米糍" 上網睇食譜`無意中睇到 見幾易整就去買料` 全程1手1腳自己整`冇人幫的喔~ 幾好味的`嘻嘻~ 我冇量過D份量`淨係估估 ...
學種植
2009-12-25
Chanchhhhww
2014-7-4 15:05
17451
10
[
食譜介紹(咸食)中式
]
麵包機整豬肉鬆
用煲完湯的瘦肉整豬肉鬆已經有朋友介紹過, 但要一直用火炒到乾身, 都幾費時, 在網上見到用麵包機整豬肉鬆, 做咗實驗, 發覺效果唔錯, 在這裡和大家分享. http://recipevide ...
csw_sylvia
2014-6-12
金盞花
2014-6-25 23:21
2418
4
[
健康飲食
]
薑渣有乜用?
近期開始飲朋友做的蒜頭+薑汁, 可以通血管降血壓 在製作過程中會產生大量副產品例如蒜蓉, 薑渣, 檸檬皮 蒜蓉同檸檬皮我都會留起用來煮飯同吸味 薑渣我都會用來煮飯但因 ...
juju0268
2014-5-20
juju0268
2014-6-23 09:32
4150
20
[
食譜介紹(甜食)西式
]
今日的下午茶
人手搓包, 用直接法~仲在初學階段
青蛙媽媽
2014-6-9
andyman
2014-6-19 10:49
1746
4
[
食譜介紹(咸食)中式
]
辣子雞丁
雞腿肉 200公克 青椒 60公克 竹筍 50公克 老黃薑末。10公克 蒜末 10公克 蔥 2根 蒜味花生 40公克 ------------- A.》太白粉 1茶匙 米酒 2茶匙 B.》沙拉油 ...
hecate
2014-6-8
八王爺
2014-6-13 16:01
1421
3
[
食譜介紹(咸食)西式
]
【泰式菠蘿炒飯】
內有雞肉粒, 雜豆, 蛋, 提子, 豬肉鬆, 即磨咖哩粉, 腸仔, 菠蘿粒 香水菠蘿 $12 自己整, 都唔駛 $30元 ...
青蛙媽媽
2014-6-11
青蛙媽媽
2014-6-11 00:31
1489
0
[
食譜介紹(咸食)中式
]
自創清蒸鮑魚仔豆腐
出街食, 都唔會洗咁乾淨, 屋企整, 花好多心機整~
青蛙媽媽
2014-6-9
jellyfishy
2014-6-9 10:18
1565
1
[
食店報料
]
用邊隻酒會較出味
請問大家有無用過邊隻酒/混酒來整 tiramisu 覺得最出味,請給意見 1. KAHLUA(咖啡甜酒)........我買過支酒板, 我唔飲酒的, 份量己落唔少, 但都唔覺有咩酒香味, 完全無料 ...
acmc
2014-5-2
acmc
2014-6-7 10:19
5149
26
[
健康飲食
]
去濕食品
初夏又到了,發現自己身體局部地區性濕重,要找食療,以前CK & noeltt 有介紹D去濕湯水,大家可以參考下. 自家去濕馬屎莧有色湯飯 http://hkplants.com/forum.php?mod ...
jellyfishy
2014-5-28
八王爺
2014-6-5 12:12
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7
[
食譜介紹(甜食)西式
]
Tiramisu
做8x5x3吋盒 材料: Mascarpone芝士 250g 紅糖 24g 淡忌廉 125g Rum酒+意大利杏仁酒 20ml 手指餅 12pcs 可可粉放餅面 隨意 咖啡糖水: 咖啡粉 10g 熱水 100g 紅糖 5 ...
acmc
2014-6-3
acmc
2014-6-3 16:41
1398
0
[
食譜介紹(咸食)西式
]
煙肉煮小椰菜
煙肉煮小椰菜~ 材料: (六人分量) 小椰菜(開邊) 400克 鹽 20克 糖 20克 牛油 20克 煙肉(切片) 200克 白菌(切角) 100克 車厘番茄(切角) 100克 忌廉 ...
BanbieChan
2014-1-2
BanbieChan
2014-5-28 10:08
5021
7
[
食譜介紹(咸食)西式
]
第二次整扒餐
記得第一次係吉之X嘅鮮肉部買咗幾塊超貴牛扒, 佢俾咗舊牛脂我, 教我靚肉乜都唔洗落, 用牛脂煎好就好好食, 食時才加少許鹽, 我總算交到功課無浪費, 真係好好食, 但就對唔住 ...
acmc
2014-5-9
jellyfishy
2014-5-28 10:07
1516
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