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菠菜有哪些營養價值

已有 452 次閱讀2019-7-3 13:55


1、菠菜中纖維素含量高
纖維素是菠菜中最重要的營養成分之一,這種天然的植物纖維素,進入人體以後能加快人體腸胃的運動,促進食物在人體內部的消化,利於大便的生成和排出,經常食用能有效減少痔瘡和便祕等不良症狀的發生。

2、菠菜中胡蘿蔔素含量高
胡蘿蔔素也是菠菜中的重要營養成分,這種物質是維生素A的前身,它進入人體以後能快速轉化,對人類的眼睛和上皮細胞保護作用明顯,能提高人體對傳染病菌的抵抗能力,加快人體的健康發育,特別適合那些處於生長期的青少年食用。

3、菠菜中鐵的含量高
菠菜中有多種礦物質存在,其中鐵的含量最高,它可以促進人體血紅細胞的生成,對緩解和預防貧血作用明顯,另外菠菜中還有鈣、磷以及維生素E等多種對人體有益的營養成分,人們經常食用能讓身體健康水平得到的明顯的提高。

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